Эндокринолог объяснила, чем скумбрия полезна школьникам

Родителям школьников стоит заранее включить скумбрию в питание детей перед началом учебного года. Такую рекомендацию дала врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Мария Стельмах.

По словам специалиста, около 100 граммов запеченной скумбрии два или три раза в неделю могут поддержать организм ребенка в период подготовки к учебе. Стельмах отметила, что эта рыба содержит вещества, которые связаны с работой памяти, концентрацией внимания и стрессоустойчивостью.

Врач пояснила, что докозагексаеновая кислота поступает в кровь уже через несколько часов после употребления рыбы. Однако, по ее словам, для включения этого вещества в клеточные мембраны головного мозга нужно не менее трех недель.

Стельмах также указала, что в 100 граммах скумбрии содержится более семи граммов докозагексаеновых кислот. По оценке специалиста, такая порция позволяет закрыть недельную потребность в этом нутриенте.

Диетолог подчеркнула, что начало учебного года может стать для ребенка серьезной нагрузкой. Она считает, что докозагексаеновые кислоты помогают уменьшить выработку кортизола, который связан со стрессом, и тем самым поддерживают процессы запоминания.

Кроме того, врач связала эти вещества с дофамином, участвующим в мотивации и удержании внимания. По словам Стельмах, это может помочь школьнику лучше сосредотачиваться на уроках и легче переключаться между учебными заданиями.

Отдельно специалист обратила внимание на триптофан и витамин Д в составе скумбрии. Она заявила, что в 100 граммах рыбы содержится более трети суточной нормы триптофана, а количество витамина Д превышает дневную потребность.

Стельмах пояснила, что витамин Д участвует в настройке суточных ритмов организма, а триптофан необходим для образования мелатонина. Эти вещества, по ее словам, могут способствовать более качественному сну.

Врач добавила, что подготовка к учебному году должна включать не только покупку школьных принадлежностей. По ее мнению, заранее скорректированное питание помогает ребенку спокойнее вернуться к учебному режиму.

Рекомендуем также:

1. Бумажные квитанции за ЖКУ отменяют: с сентября платёжки будут приходить через «Госуслуги»
2. Как перестать разочаровываться в людях: Омар Хайям назвал одну истину, которую понимают слишком поздно
3. Салат из огурцов «Нежинский»: тот самый легендарный рецепт, который закрывают на зиму десятилетиями
4. Бодрость без кофеина из кофейной чашки: какой китайский чай выбрать для энергии
5. Кабачки и куриное филе на одной сковороде: секрет нежного вкуса оказался совсем не в сливках