В кете, зашедшей на нерест в реки Долинского района, нашли паразитов

Специалисты сахалинского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», подведомственного Россельхознадзору, завершили лабораторную проверку образцов кеты, взятых в реках Долинского района во время нерестового хода. Во всех исследованных образцах выявили паразитов, сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.

Исследования проводились 4 сентября в рамках государственного задания по диагностике болезней животных. В лабораторию поступили пять образцов дикой рыбы.

По итогам испытаний специалисты подтвердили наличие нематод вида анизакис в каждом проверенном образце. Такие исследования проводят для контроля эпизоотической обстановки и исключения опасных заболеваний у рыбы из дикой природы.

Результаты лабораторных тестов внесли в компонент «Веста» федеральной государственной информационной системы «ВетИС». Официальные сведения также направили в Агентство ветеринарии и племенного животноводства Сахалинской области.

Региональные ведомства должны учитывать эти данные при принятии профилактических мер. В Россельхознадзоре подчеркнули, что мониторинг дикой рыбы важен для своевременного выявления рисков.

Анизакисы — это гельминты, которые паразитируют у морских рыб и моллюсков. Для человека основной путь заражения связан с употреблением сырой, малосольной, недостаточно промороженной или плохо термически обработанной рыбы и морепродуктов.

Специалисты напоминают, что снизить риск можно при правильной обработке рыбы перед употреблением. Особенно внимательно следует относиться к продукции, которую планируют есть без полноценного нагрева.

Может быть интересно:

1. Макароны после варки промывают водой по привычке: когда этого действительно лучше не делать
2. Гречка осталась со вчера: добавляю фарш и отправляю в духовку — получается ужин на всю семью
3. Заправка для борща на зиму: осенью трачу один вечер, зато зимой готовлю суп гораздо быстрее
4. Блины прилипают даже к хорошей сковороде: ошибка часто оказывается совсем не в посуде
5. Салат из кабачков на зиму: простой рецепт, ради которого каждый год закрываю несколько банок