Прошло исследование ученых: раскрыт неожиданный эффект стакана сока

Ежедневный стакан натурального фруктового сока или смузи вместе с цельными овощами и фруктами может помогать снижать показатели депрессии у взрослых, которые раньше ели мало растительной пищи, сообщили специалисты Ньюкаслского университета.

Ученые провели рандомизированное контролируемое исследование с участием сорока двух взрослых. До начала эксперимента добровольцы съедали не более двух порций фруктов и овощей в день.

Все участники получили поддержку, чтобы перейти к рекомендованным пяти порциям в сутки. Одной группе предлагали только цельные фрукты и овощи, а второй — дополнительно ежедневно выпивать стакан натурального сока или смузи.

Через четыре недели обе группы увеличили потребление клетчатки примерно на восемь — десять граммов в день. Однако снижение показателей депрессии зафиксировали только у участников, которые добавляли в рацион сок или смузи.

В этой группе результат улучшился в среднем на 2,52 балла по 27-балльной шкале. Исследователи признали разницу статистически значимой.

При этом опасения по поводу возможного избытка сахара не подтвердились. За время эксперимента метаболические показатели участников, употреблявших сок или смузи, не ухудшились.

Доктор Кортни Нил отметила, что при финансовой и образовательной поддержке люди с низким потреблением фруктов и овощей способны заметно изменить питание. По ее словам, простые решения, включая ежедневный стакан натурального сока или смузи, могут помочь приблизиться к норме в пять порций и поддержать психическое здоровье.

Соавтор работы Оливер Шеннон заявил, что высокая стоимость свежих продуктов остается серьезным барьером для многих жителей Великобритании. Он также отметил, что полученные данные согласуются с прежними сведениями о возможном положительном влиянии цитрусовых соков на мозговой кровоток и когнитивные функции.

Авторы подчеркнули, что для окончательных выводов о механизме влияния сока на настроение потребуются дополнительные исследования.

Рекомендуем также:

1. Автобус остановился, а водитель лишился прав: в каком случае объезд считают грубым нарушением
2. Легкий, яркий и без лишней суеты: свекольник готовится быстрее борща, но выглядит так, будто над ним старались весь день
3. Тесто нежное, начинка сочная, вкус как из детства: пирог с капустой и яйцом станет главным угощением к чаю
4. Лебедь из шины может дорого обойтись: за привычное украшение двора россиянам грозит штраф
5. Забудьте про однолетники и весеннюю суету: этот многолетник цветет с апреля по октябрь и каждый год становится только краше