Проблемы с печенью оказались не связаны с алкоголем

Американские исследователи выяснили, почему не у всех людей, регулярно употребляющих алкоголь, развиваются тяжёлые заболевания печени. По их данным, жировой гепатоз, гепатит или цирроз возникают примерно у 35% людей, злоупотребляющих спиртным.

Ключевым фактором учёные называют так называемые «вечные химикаты» — перфторалкильные и полифторалкильные соединения (ПФАС). Эти вещества практически не разлагаются и накапливаются в организме годами. Их можно встретить в упаковках для еды, антипригарной посуде, чистящих средствах, пятновыводителях, лаках, герметиках, а также в пищевых продуктах, особенно в молоке и мясе.

В экспериментах на мышах одну группу кормили пищей с этанолом, другую — обычной едой, при этом обеим вводили ПФАС. Результаты показали, что у животных, получавших и алкоголь, и химикаты, нарушения работы печени были значительно серьёзнее. По словам исследователей, ПФАС нарушают обмен жиров и препятствуют восстановлению печени даже после отказа от алкоголя.

Рекомендуем также:

1. Двойная радость для пенсионеров: работающим в 2026 году начислят две прибавки вместо одной
2. Не платите за ЖКУ в мае: три пункта в квитанции, которые могут лишить вас сотен рублей, скрывают ошибки и неожиданные переплаты

Исследование опубликовано в журнале Toxicological Sciences. Учёные отмечают, что влияние ПФАС на здоровье человека требует дальнейшего изучения, однако уже сейчас эти данные помогают объяснить, почему у некоторых людей повреждение печени развивается быстрее и тяжелее.

Рекомендуем также:

1. Не попадись в ловушку ГАИ: зачем инспектор спрашивает «Куда едете?» и как правильно отвечать
2. Нарезаем яйца и зелёный лук, заливаем тестом: через 40 минут на столе сочный заливной пирог с нежной начинкой
3. Завтрак чемпионов, который дарит энергию и силы: геркулесовая каша с молоком, вкусно и питательно с самого утра