Ленивый торт на сковороде – хрустящие коржи и мягкий крем за полчаса

Представьте, что вы можете создать изысканный торт без использования духовки, сложных процессов и долгого ожидания.

Этот рецепт с хрустящей основой из обжаренной крошки и нежным кремом на основе вареной сгущенки станет вашим новым кулинарным лайфхаком для быстрого десерта, когда хочется чего-то сладкого или для неожиданных гостей.

Хрустящая основа для торта

Секрет в том, чтобы сделать необычные коржи с простой техникой:

1. В миске смешайте 250 г муки, 60 г сахара и ½ ч. л. соли.

2. Добавьте 120 г размягчённого сливочного масла и растирайте пальцами до образования крошки.

3. Разогрейте сковороду и обжаривайте крошку на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая. Готовность крошки определяется по ореховому аромату и золотистому цвету.

Крем, который готовится за 5 минут

Пока основа остывает, можно приготовить крем:

1. В кастрюле смешайте 500 мл сметаны, 2 яйца, 60 г сахара и 1 ст. л. крахмала.

2. На среднем огне, помешивая, доведите до загустения. Когда появятся пузырьки, варите ещё 30 секунд.

3. Снимите с плиты и добавьте ваниль и 2 ст. л. вареной сгущенки.

Сборка торта

Теперь соберём торт:

1. Разделите остывшую крошку на 4 части.

2. В форму выложите первый слой крошки, утрамбуйте.

3. Равномерно распределите четвёртую часть крема.

4. Повторите слои, оставив немного крошки для украшения.

5. Поставьте торт в холодильник на 6-8 часов, чтобы коржи пропитались и оставались хрустящими.

Почему этот рецепт идеален?

• Не требует особых кулинарных навыков.

• Простые и доступные продукты для быстрого и вкусного десерта.

• Сочетание хрустящей основы и нежного крема, который тает во рту.

• Подходит для тех, кто не использует духовку или не хочет возиться с долгим процессом.

Этот торт доказывает, что вкусный десерт можно приготовить без долгих процедур и сложных инструментов. Иногда самые лучшие рецепты — это те, что просты, но невероятно вкусны, сообщает ngnovoros.ru.