Ленивый десерт на сковороде – хрустящие коржи и нежный крем за полчаса

Представьте, что можно приготовить великолепный торт без духовки, долгих ожиданий и сложных шагов.

Этот рецепт с хрустящей основой из обжаренной крошки и нежным кремом на основе вареной сгущенки станет вашим кулинарным секретом для мгновенных угощений или в момент сильной тяги к сладкому.

Хрустящая основа для торта

В основе этого торта — простая, но необычная технология:

1. В миске смешайте 250 г муки, 60 г сахара и ½ ч. л. соли.

2. Добавьте 120 г мягкого сливочного масла и растирайте пальцами до получения однородной крошки.

3. Разогрейте сковороду и обжаривайте крошку на среднем огне 5-7 минут, помешивая. Готовность крошки определяется по ореховому аромату и золотисто-карамельному оттенку.

Крем, который готовится за 5 минут

Пока крошка остывает, займёмся кремом:

1. В кастрюле смешайте 500 мл сметаны, 2 яйца, 60 г сахара и 1 ст. л. крахмала.

2. На среднем огне, постоянно помешивая, доведите до загустения. Как только начнут появляться пузырьки, варите ещё 30 секунд.

3. Снимите с огня и добавьте ваниль и 2 ст. л. вареной сгущенки.

Сборка торта

Теперь приступим к сборке торта:

1. Разделите остывшую крошку на 4 части.

2. В форму выложите первый слой крошки, утрамбуйте.

3. Нанесите равномерный слой крема.

4. Повторите слои, оставив немного крошки для украшения.

5. Поставьте торт в холодильник на 6-8 часов, чтобы коржи пропитались, но остались хрустящими.

Почему этот рецепт идеально подходит?

• Не требует особых кулинарных навыков.

• Все ингредиенты доступны и легко найти в магазине.

• Идеально сочетает хрустящие коржи и мягкий крем.

• Не нужно использовать духовку, что делает его простым и быстрым.

Этот торт доказывает, что вкусный десерт можно приготовить легко и быстро, без сложных процессов и дорогих ингредиентов. Иногда самые яркие и запоминающиеся рецепты рождаются из простых решений, сообщает ngnovoros.ru.