Когда нужно быстро и вкусно: сырные лепёшки становятся идеальным завтраком

Когда времени на готовку катастрофически не хватает, а домашние уже голодными глазами смотрят в сторону кухни, на помощь приходят быстрые рецепты. Лёгкие, сытные и вкусные сырные лепёшки — именно то блюдо, которое выручит в любой момент.

Готовятся за считанные минуты, а результат нравится всем без исключения.

Быстрый старт: готовим тесто за 3 минуты

Начинаем без долгих подготовок — семья ждать не будет. В миску вливаем кефир и добавляем щепотку соли, немного сахара и чайную ложку соды. Тщательно перемешиваем, чтобы сода полностью растворилась — это сделает лепёшки мягкими и пышными.

Теперь самое приятное: натираем любой твёрдый сыр на крупной тёрке и отправляем его прямо в кефирную смесь. Сыр добавит и вкус, и аромат, и нужную плотность. Далее просеиваем муку и быстро замешиваем тесто. Долго месить его не нужно — достаточно пару минут до мягкой, эластичной консистенции.

Формируем и обжариваем

Готовое тесто делим на порционные кусочки и формируем аккуратные лепёшки. Сковороду разогреваем заранее, масло добавлять необязательно — зависит от ваших предпочтений.

Обжариваем лепёшки на умеренном огне, переворачивая до румяной корочки. Они готовятся очень быстро, так что не отходите от плиты — буквально несколько минут, и аромат заполнит всю кухню.

Подача: просто и вкусно

Готовые лепёшки лучше всего подавать горячими, пока сыр внутри мягкий и тягучий. Добавьте сладкий чай — и идеальный завтрак или быстрый перекус готов. Семья будет довольна, а вы — приятно удивлены, как легко приготовить вкусное блюдо без лишних хлопот, сообщает gpvn.ru.