Вкуснейший рецепт засолки хрустящих салатов: крайне просто, а главное быстро

Рецепт хрустящих огурцов на зиму с добавлением хрена и зелени — идеальный способ сохранить летний вкус для зимних блюд.

Ингредиенты (на 1 литровую банку):

• 2 ст. л. соли

• 1 ст. л. сахара

• 2-2,5 ст. л. уксуса

• 1 ст. л. красного перца

• Веточка хрена

• Укроп и петрушка

• 2-3 листа вишни

• 2-3 лавровых листа

• Черный перец горошком — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка огурцов: Замочите огурцы в воде на несколько часов.

2. Заполнение банки: Положите на дно банки специи и зелень.

3. Укладка огурцов: Плотно уложите огурцы в банку.

4. Приготовление рассола: Кипятите воду с солью и уксусом.

5. Заливка рассола: Залейте горячий рассол в банку с огурцами.

6. Закрытие банки: Закройте и оставьте в теплом месте для ферментации.

Готовьте и наслаждайтесь зимними заготовками, которые не оставят вас равнодушными.