Салат «Змей Горыныч» на Новый Год: идеальный вариант праздничной закуски с сладковатой ноткой – простой рецепт

Новый год — это время удивлять гостей и близких не только подарками, но и необычными блюдами. Салат «Змей Горыныч» станет настоящим украшением стола благодаря оригинальной подаче и легкому вкусу с приятной сладковатой ноткой.

Он прост в приготовлении, но выглядит эффектно, создавая праздничное настроение. Легкий, нежный и сочный, он прекрасно сочетается с другими блюдами новогоднего меню.

Ингредиенты для салата «Змей Горыныч»

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся:

• Куриное филе — 300 г (отваренное и нарезанное кубиками)
• Маринованные огурцы — 2–3 шт. (нарезанные мелкими кубиками)
• Сыр твердый — 100 г (натертый на крупной терке)
• Яйца — 3 шт. (отваренные и натертые)
• Яблоко (сладкое) — 1 шт. (очищенное и натертое)
• Лук красный — 1/2 шт. (мелко нарезанный)
• Майонез — по вкусу
• Гранатовые зерна — для украшения
• Зелень (петрушка, укроп) — для оформления «змеиных» чешуек

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте основу для салата: в миске смешайте отварное куриное филе, маринованные огурцы, сыр, яйца и лук. Смешайте ингредиенты, добавив майонез, чтобы масса стала более сочной.
2. Добавьте сладковатую нотку: натертую мякоть яблока добавьте к салату, тщательно перемешав. Яблоко придаст блюду легкую сладость и свежесть.
3. Формирование змеи: на блюде аккуратно выложите салат в форме извивающейся змеи.
4. Разровняйте поверхность ложкой для ровного слоя.
5. Оформление «змеиных чешуек»: посыпьте салат гранатовыми зернами, имитируя чешуйки, и украсьте зеленью. Это придаст праздничный вид, а зерна граната подчеркнут сладковатый вкус.
6. Финальный штрих: выложите тонкие ломтики огурцов или болгарского перца по бокам для придания детализации «змее», обозначив глаза и язык.

Подача и советы

Салат «Змей Горыныч» можно подавать как основное блюдо на праздничный стол или дополнить его бутербродами и закусками. Лучше готовить его за 2–3 часа до подачи, чтобы он пропитался и стал еще нежнее.

Приятного аппетита и веселого Нового года!