Мама научила готовить вкуснятину из детства: пара яиц и одна пачка творога — завтрак за пять минут

Если вы ищете лёгкий, но питательный завтрак, попробуйте приготовить творожный омлет. Это блюдо сочетает мягкость яиц с нежной текстурой творога — вкусно, быстро и полезно.

Что потребуется:

• 2 куриных яйца
• 100 г творога (жирность 5–9%)
• 1–2 ч. ложки сахара (по вкусу)
• Щепотка ванильного сахара
• 1 ст. ложка растительного масла для жарки

Пошаговое приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца и творог. Если творог зернистый — протрите его через сито для кремовой консистенции.
2. Добавьте сахар, ваниль и по желанию щепотку соли. Взбейте смесь до однородности.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и вылейте массу. Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут.
4. Не перемешивайте — омлет должен пропечься сверху, но остаться воздушным внутри.

Советы для идеального вкуса:

• Хотите несладкий вариант? Замените сахар на измельчённую зелень и немного перца.
• Подавайте блюдо горячим — остывая, омлет теряет воздушность.
• Для хрустящей корочки снимите крышку за минуту до конца приготовления.

Творожный омлет — это отличный вариант завтрака, который сочетает лёгкость, сытость и минимум затрат времени.