Легкий салат со свеклой: гостей от него за уши не оттащить — вкусный и быстрый рецепт

Свекольный салат — это не только питательное, но и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Он будет отличным дополнением к любому столу и подарит вам незабываемое кулинарное удовольствие.

Ингредиенты:

• Свекла — 3 средних корнеплода

• Грецкие орехи — 100 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу

• Оливковое масло — для заправки

• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте свеклу: промойте, отварите, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

2. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистой корочки, охладите и измельчите.

3. Для заправки измельчите чеснок или пропустите через пресс, добавьте к орехам, влейте оливковое масло, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

4. В большой миске смешайте натертую свеклу с ореховой заправкой и зеленью.

Этот салат подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, в зависимости от вашего настроения.