Эксперты назвали продукты, которые имеют свойство дорожать быстрее других. Аналитический обзор представили специалисты Национального рейтингового агентства.
Лидерами по росту цен стали соя, масленичные культуры и зерно. Именно в этом сегменте ожидается существенный рост мировых цен.
Аналитики НРА полагают, что соевые бобы в ближайшие 2 года могут подорожать на 20-30 процентов, масленичные культуры — на 8 процентов, а зерно — на 7 процентов. На рост цен окажет влияние как использование продовольственных товаров в качестве биотоплива, так и изменения в структуре производства и потребления вследствие стремления к здоровому образу жизни в целом.
С другой стороны, средний рост цен на продовольствие на мировых рынках в ближайшие два года замедлится и составит 3-4 процента в годовом выражении, уверены эксперты.
В апреле Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) выпустила доклад, в котором говорится, что продовольствие в мире рекордно подорожало, цены на еду достигли максимума с июля 2014 года.