Прошло исследование: виноград благотворно влияет на генетику кожи

Ученые из Университета Западной Новой Англии выяснили, что виноград может усиливать естественный защитный барьер кожи и помогать ей противостоять внешним воздействиям. По мнению исследователей, такой эффект связан с влиянием винограда на активность генов, говорится в публикации ACS Nutrition Science.

Виноград содержит множество растительных соединений с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Среди них — кверцетин, антоцианы и ресвератрол.

Ранее клинические испытания показывали, что регулярное употребление винограда может поддерживать здоровье сердца и сосудов, снижать воспаление, улучшать работу кишечника и помогать сохранять когнитивные функции у пожилых людей.

Автор исследования профессор Джон Пеццуто заявил, что теперь ученые считают виноград суперпродуктом, который вызывает у человека нутригеномную реакцию.

Специалисты предполагают, что виноград может влиять на активность генов не только в коже, но также в печени, мышцах, почках и головном мозге. По их словам, это помогает лучше понять, как цельные продукты воздействуют на состояние организма.

Авторы работы отметили, что современные генетические технологии позволяют отслеживать молекулярный ответ организма на пищу.

В эксперименте участвовали добровольцы, которые в течение двух недель ежедневно съедали по три порции цельного винограда. Ученые изучали активность генов в коже до и после употребления винограда, а также после воздействия слабого ультрафиолета.

Исследование показало, что исходная активность генов у участников различалась. После употребления винограда и ультрафиолетового облучения изменения также были индивидуальными. Самые заметные сдвиги наблюдались при сочетании винограда и ультрафиолета.

По полученным данным, виноград способен активировать процессы, связанные с формированием защитного барьера кожи. Этот барьер помогает защищать кожу от вредных внешних факторов.

Чтобы проверить гипотезу, исследователи воздействовали на кожу участников низкими дозами ультрафиолета и измеряли уровень окислительного стресса. После употребления винограда соответствующий маркер оказался ниже.

Авторы пришли к выводу, что виноград может быть полезен для кожи, однако механизмы этого эффекта требуют дальнейшего изучения.

Рекомендуем также:

1. Водителей старше 35 лет начали массово штрафовать: какая новая отметка в правах грозит потерей 15 тысяч рублей
2. Обычное пюре больше не захочется: эта картофельная запеканка станет главным блюдом на вашем столе
3. Звезды оказались ни при чем: какие скрытые внутренние враги годами мешают знакам зодиака стать по-настоящему счастливыми
4. Вселенная запускает судьбоносный разворот: жизнь этих 3 знаков Зодиака полностью изменится уже с 19 мая
5. Финансовое чудо уже близко: астрологи назвали знак Зодиака, которому июнь принесет огромные деньги