Снижение насыщенных жиров снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Крупный обзор исследований с участием более 66 тысяч человек показал, что уменьшение доли насыщенных жиров в рационе может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у людей с повышенным риском, сообщает Annals of Internal Medicine.

Сливочное масло относится к продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров. Их избыток повышает уровень липопротеинов низкой плотности — «плохого» холестерина, что связано с риском атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Эксперты отмечают, что важно не только уменьшить насыщенные жиры, но и чем их заменять. Более полезной альтернативой считаются продукты с полиненасыщенными жирными кислотами.

К таким источникам относятся семена льна, чиа, подсолнечника, орехи (грецкие, миндаль), а также жирная рыба — лосось, скумбрия, сельдь.

Эти продукты содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые помогают поддерживать нормальный уровень липопротеинов низкой плотности, сохраняют эластичность сосудов и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Рекомендуем также:

1. Не попадись в ловушку ГАИ: зачем инспектор спрашивает «Куда едете?» и как правильно отвечать
2. Обычное пюре больше не захочется: эта картофельная запеканка станет главным блюдом на вашем столе
3. Водителей старше 35 лет начали массово штрафовать: какая новая отметка в правах грозит потерей 15 тысяч рублей