Закуска, которая не задерживается ни на секунду: рулетики из лаваша настолько хороши, что подать их на праздник — не стыдно

С наступлением холодов особенно хочется готовить что-то простое, сытное и вкусное. Рулет из тонкого армянского лаваша с начинкой из крабовых палочек — именно такое блюдо.

Оно не требует особых кулинарных навыков, готовится быстро и всегда выглядит аппетитно.

Почему стоит попробовать

Осенью и зимой особенно популярны универсальные рецепты — те, что одинаково хороши и для домашнего ужина, и для праздничного стола. Рулет из лаваша с крабовыми палочками — именно из этой категории. Он не только вкусный и питательный, но и красиво смотрится благодаря сочетанию ярких цветов: белого, жёлтого и зелёного.

Ингредиенты (на 1 рулет)

• Лаваш армянский тонкий — 1 лист (≈70 г)

• Крабовые палочки — 200 г

• Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт. (≈90 г)

• Твёрдый сыр (российский, голландский) — 100 г

• Майонез классический — 2 ст. ложки (≈60 г)

• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

• Свежий укроп — 10 г

• Соль, чёрный перец — по вкусу

Как готовить

1. Подготовьте ингредиенты:
   Крабовые палочки натрите на крупной тёрке, яйца — на средней, сыр — на крупной.

2. Сделайте начинку:
   Смешайте всё в миске, добавьте майонез, по желанию — чеснок и укроп. Перемешайте до однородной массы.

3. Соберите рулет:
   Равномерно распределите начинку по лавашу, сверните в плотный рулет.

4. Охладите:
   Оберните плёнкой и уберите в холодильник на 30–40 минут, чтобы рулет не разваливался при нарезке.

5. Подача:
   Нарежьте острым ножом на порционные кусочки.

Советы

• Чтобы рулет получился аккуратным, используйте охлаждённые крабовые палочки, а не размороженные.

• Начинку можно разнообразить: добавить кукурузу, зелёный лук, огурец или сливочный сыр.

• Если подаёте на праздничный стол — украсьте рулет веточками укропа и половинками помидоров черри.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это идеальное сочетание простоты, доступности и праздничного вкуса. Он подойдёт для фуршета, перекуса, пикника или новогоднего стола. Минимум усилий — и максимум удовольствия, пишет progorodsamara.ru.