Ленивая выпечка на сковороде – хрустящие коржи и нежный крем за полчаса
Pixabay
Представьте, что можно создать восхитительный торт без духовки, сложных процессов и долгого ожидания.
Этот простой и вкусный рецепт с хрустящими коржами из обжаренной крошки и кремом на вареной сгущенке станет вашим кулинарным секретом для неожиданных гостей или в случае внезапной тяги к сладкому.
Хрустящая основа для торта
Секрет в том, чтобы превратить обычную муку в хрустящие коржи:
В миске смешайте 250 г муки, 60 г сахара и ½ ч. л. соли.
Добавьте 120 г мягкого сливочного масла и растирайте пальцами, пока масса не превратится в крошку.
Разогрейте сковороду без масла и обжаривайте крошку на среднем огне, помешивая 5-7 минут. Она должна приобрести золотисто-карамельный цвет и ореховый аромат.
Крем, который готовится за 5 минут
Пока крошка остывает, приготовим крем:
В кастрюле с толстым дном смешайте 500 мл сметаны, 2 яйца, 60 г сахара и 1 ст. л. крахмала.
На среднем огне, помешивая, доведите массу до загустения. Как только начнут появляться пузырьки, варите ещё 30 секунд.
Снимите с огня и добавьте ваниль и 2 ст. л. вареной сгущенки.
Сборка торта
Теперь пора собрать торт:
Разделите остывшую крошку на 4 части.
В форму выложите первый слой крошки, аккуратно утрамбуйте.
Равномерно распределите четверть крема.
Повторите слои, оставив немного крошки для украшения.
Поставьте торт в холодильник на 6-8 часов, чтобы коржи пропитались и сохранили свою хрусткость.
Почему этот рецепт стоит попробовать?
Не требует особых кулинарных навыков.
Все ингредиенты доступны и просты.
Идеально сочетает хрустящую текстуру и нежный крем.
Не нужно использовать духовку — идеально для тех, кто боится готовить в ней.
Этот торт доказывает, что для создания вкусного десерта не нужны сложные инструменты или часы времени. Иногда самые лучшие рецепты — это те, что просты, но невероятно вкусны, сообщает ngnovoros.ru.
Есть жалобы? Канал для добрых казанцев, которых вывели из себя. Делитеcь тем, что вас разозлило: Злой Казанец
