Когда времени нет совсем: быстрые сырные лепёшки превращаются в идеальный завтрак

Когда семья требует вкусного и сытного завтрака, а времени на сложные блюда категорически не хватает, на выручку приходят быстрые лепёшки с сыром. Минимум ингредиентов, простые действия и всего несколько минут — и ароматная горячая выпечка уже на столе.

Быстрый старт: готовим основу

Домочадцы голодные, поэтому не тратим время. В миску с кефиром добавляем соль, щепотку соды и немного сахара. Смесь тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты полностью разошлись и стали единой основой для будущего теста.

Сырная начинка — просто и удобно

Использовать можно практически любой твёрдый сыр. Натираем его на крупной тёрке и сразу отправляем в кефирную смесь. Именно сыр придаст лепёшкам насыщенный вкус и мягкую текстуру.

Тесто за три минуты

Просеиваем муку и вмешиваем её в массу. Замес занимает буквально пару минут — долго вымешивать не нужно, достаточно добиться однородности. Готовое тесто должно слегка прилипать к рукам, но хорошо держать форму.

Формируем и обжариваем

Из теста делаем лепёшки нужного размера и выкладываем их на разогретую сковороду. Обжариваем на умеренном огне, чтобы корочка получилась румяной, а внутри лепёшки пропеклись равномерно.

Подача — момент наслаждения

Готовые лепёшки подаём к столу сразу, пока они горячие и тянут тёплыми сырными нитями. В паре со сладким чаем получается сытный, домашний и очень уютный завтрак, сообщает gpvn.ru.