Вкуснейший рецепт засолки хрустящих корнишонов: очень просто, а главное быстро

Предлагаем вам рецепт хрустящих огурцов, которые будут радовать вас зимой своим вкусом и свежестью. Этот способ идеально подходит для любителей домашних заготовок.

Ингредиенты (на 1 литровую банку):

• 2 ст. л. соли

• 1 ст. л. сахара

• 2-2,5 ст. л. уксуса

• 1 ст. л. красного перца

• Веточка хрена

• Укроп, петрушка

• 2-3 листа вишни

• 2-3 лавровых листа

• Черный перец горошком — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка огурцов: Промойте и замочите огурцы в холодной воде на 2-3 часа.

2. Заполнение банки: На дно стерилизованной банки положите зелень и специи, включая хрен и лавровый лист.

3. Укладка огурцов: Аккуратно уложите огурцы в банку, оставив немного места для рассола.

4. Приготовление рассола: Кипятите воду с солью, сахаром и уксусом до растворения.

5. Заливка рассола: Горячий рассол залейте в банку с огурцами.

6. Закрытие банки: Закройте крышкой и оставьте на несколько дней в тепле для ферментации.

Приятного аппетита! Это блюдо станет отличным дополнением к праздничным столам.