Теперь закатываю баклажаны только таким вариантом: старинный бабушкин рецепт

Консервация овощей — целая наука, и у многих хозяек есть свои любимые способы. Один из них — бабушкин рецепт закатки баклажанов, который прост в исполнении и даёт потрясающий результат.

Благодаря натуральным компонентам и простой технологии, баклажаны долго хранятся и не теряют вкуса.

Состав:

• 5 кг баклажанов

• Чеснок, перец, соль

• Уксус, сахар, вода

• Свежая зелень

Маринуйте баклажаны в специях и горячем рассоле, а затем закатывайте в чистые банки. Всё элементарно, но невероятно вкусно!