Теперь закатываю баклажаны только таким методом: настоящий бабушкин рецепт
sovet-ok.ru
Консервация баклажанов — один из любимых процессов у дачников. Особенно если использовать семейный рецепт, проверенный десятилетиями.
Всё просто: нарезать, бланшировать, добавить чеснок и зелень, и залить всё ароматным маринадом.
Ингредиенты:
Баклажаны — 5 кг
Чеснок, острый перец
Уксус, соль, сахар, вода
Укроп и петрушка
Закатанные по этому рецепту банки можно открывать всю зиму — вкус гарантирован!
Есть жалобы? Канал для добрых казанцев, которых вывели из себя. Делитеcь тем, что вас разозлило: Злой Казанец
