Сладкий перец от которого все сходят с ума: секретный ингредиент, играющий роль

Как сохранить летний вкус свежих овощей на зиму? Отличный выбор — приготовление маринованного сладкого перца по рецепту "Фирменный". Эта заготовка не только проста в исполнении, но и обладает ярким, насыщенным вкусом, который станет изысканным дополнением к вашим блюдам.

Список ингредиентов:

• 6 кг свежего перцев;
• 2 стакана сахара;
• 2 стакана масла растительного;
• 1 стакан уксуса 9%;
• 2 столовые ложки соли;
• 5-6 головок свежего чеснока.

Как готовить:

1. Тщательно вымойте перцы, избавьтесь от семян и нарежьте их на крупные дольки.
2. В просторной кастрюле объедините нарезанный перец, сахар, масло, уксус и соль, чтобы создать насыщенную маринадную смесь.
3. Почистите чеснок и нарежьте его мелко, затем добавьте к перцам и маринаду.
4. Оставьте смесь на ночь, чтобы перцы хорошо пропитались маринадом.
5. На следующее утро распределите маринованные перцы по стерилизованным банкам. Поместите банки в кастрюлю с водой и стерилизуйте в течение 15 минут.
6. Закатывание и дополнительная стерилизация: Закройте банки, переверните их и укутайте в теплое одеяло на 1-2 дня для завершения процесса.

Этот рецепт гарантирует не только удовольствие от вкуса, но и долговременное сохранение. Маринованный сладкий перец "Фирменный" идеально подходит как для гарнира к основным блюдам, так и для добавления в салаты или как самостоятельную закуску. Наслаждайтесь каждым кусочком вкуса лета, даже в холодные зимние месяцы!