Секрет умопомрачительных домашних кабачков раскрыт: с этого вечера готовим только так

В разгар лета особенно хочется лёгких и ароматных блюд, и кабачки — лучший выбор. Запечённые с чесноком и смесью душистых трав, они идеально подходят для обеда, ужина или даже закуски к праздничному столу.

Что понадобится:

• Небольшие кабачки — 3 шт.

• Масло оливковое — 3 ст. л.

• Чеснок — 4 зубчика

• Итальянские травы — 1 ст. л.

• Соль и перец — по вкусу

• Сыр твёрдый — 50 г

• Петрушка — горсть

Готовим шаг за шагом:

1. Нарежьте кабачки кружками, толщиной до 1 см.

2. Смешайте масло, измельчённый чеснок, специи. Обваляйте кабачки в этой смеси.

3. Выложите на противень, застеленный бумагой. Поставьте в разогретую до 200°C духовку.

4. Запекайте 15 минут, затем посыпьте натёртым сыром и верните в духовку ещё на 5 минут.

5. Украсьте петрушкой перед подачей.

Почему стоит попробовать?

Блюдо получится ароматным, пикантным и при этом полезным. Оно прекрасно сочетается с мясом, рыбой или крупами.