С утра вместо оладий: яблочный десерт в духовке без теста – сочный, сытный и без танцев с бубном на кухне

Яблочный десерт без теста: быстрый рецепт из простых ингредиентов

Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет приготовить что-то вкусное и ароматное к утреннему чаю, но без лишних хлопот. Запечённый яблочный десерт без муки и масла станет отличной альтернативой жареным оладьям или пирогам. Всё, что потребуется — доступные продукты, одна миска и духовка. Готовка занимает минимум времени, а результат порадует и взрослых, и детей.

Вместо того чтобы жарить порционно на сковороде, здесь всё запекается сразу. Благодаря этому удаётся избежать лишнего масла, а само блюдо получается лёгким, с мягкой текстурой и насыщенным вкусом яблок и корицы.

Пошаговое приготовление: от яблок до духовки

В основе рецепта — свежие яблоки. Их понадобится около 250 граммов. Фрукты натираются на крупной тёрке прямо в глубокую миску. К полученной массе добавляется две столовые ложки сахара и половина чайной ложки молотой корицы — уже на этом этапе появляется приятный аромат, который ассоциируется с домашней выпечкой.

Затем к смеси добавляют два куриных яйца. Всё тщательно перемешивается ложкой или вилкой — масса должна получиться однородной. На следующем этапе в неё вводятся две столовые ложки панировочных сухарей. Они помогают впитать излишнюю влагу из яблок и придают будущему десерту более устойчивую структуру.

Готовую смесь нужно разложить по формочкам. Лучше всего использовать индивидуальные керамические или силиконовые формы — это удобно, так как каждый получит порцию в отдельной посуде. Формочки заполняются на 2/3 объёма и отправляются в разогретую до 180°С духовку.

Как подавать и с чем сочетать

Запекать десерт следует около 20 минут, пока верх не начнёт золотиться. Готовность легко определить визуально — если верх стал румяным, можно доставать. Подавать угощение можно как в горячем виде, так и немного остывшим. Оно отлично сочетается с сахарной пудрой, мёдом или свежими ягодами — по вкусу и желанию.

На вкус десерт напоминает мягкий пудинг с яблочной начинкой, но при этом не содержит масла или тяжёлого теста. Это делает его подходящим даже для тех, кто следит за питанием или ограничивает употребление продуктов с глютеном. Особенно хорошо он подойдёт в качестве лёгкого завтрака или десерта после основного приёма пищи.

Минимум продуктов и отличная альтернатива выпечке

Рецепт идеально вписывается в концепцию быстрых домашних десертов. Он не требует сложных ингредиентов и может быть приготовлен даже утром перед работой. Подходит для детей, не содержит консервантов и легко адаптируется под личные предпочтения — например, можно добавить ваниль, изюм или немного мёда.

Необходимые ингредиенты:

• Яблоки — 250 г

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 2 ст.л.

• Корица — 0,5 ч.л.

• Панировочные сухари — 2 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — примерно 136 кКал
• Белки — 4,06 г
• Жиры — 3,08 г
• Углеводы — 22,82 г

Это отличный вариант, если хочется чего-то сладкого, но без лишних калорий. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте с добавками и делитесь рецептом с близкими — он обязательно станет любимым в вашей семье.