С утра вместо оладий: яблочный десерт в духовке без теста – простой, сытный и без танцев с бубном на кухне

Запечённый яблочный десерт без муки и масла: просто, быстро и вкусно

Этот лёгкий и ароматный десерт отлично подойдёт в качестве полезной альтернативы привычным жареным оладьям. Вместо сковороды и масла здесь используется духовка и формочки, что делает приготовление не только менее хлопотным, но и более диетическим. Блюдо не требует особых кулинарных навыков: всё готовится в одной миске, без замеса теста, а время приготовления занимает около 20 минут.

Прелесть этого рецепта в том, что не нужно долго стоять у плиты – вся смесь раскладывается по порционным формочкам и сразу отправляется в духовку. Через короткое время кухня наполняется уютным ароматом яблок с корицей.

Подавать десерт можно как в горячем, так и в тёплом виде — вкус при этом остаётся насыщенным, а текстура мягкой и приятной.

Как приготовить яблочный десерт в духовке

Вначале нужно подготовить основную часть блюда — яблоки. Подойдут любые сорта, главное — чтобы плоды были сочными. Примерно 250 граммов (это одна большая яблоко или два средних) натираются на крупной тёрке прямо в миску. К яблочной массе добавляется две столовые ложки сахара и половина чайной ложки молотой корицы. Смесь уже на этом этапе приобретает характерный тёплый аромат.

Следующим шагом вбиваются два куриных яйца, и всё тщательно перемешивается вилкой или ложкой до получения однородной консистенции. Вместо привычной муки здесь используются панировочные сухари — всего две столовые ложки. Они впитывают лишнюю влагу из яблок и придают смеси нужную плотность.

Когда масса готова, её равномерно распределяют по небольшим керамическим или силиконовым формочкам. Удобство такого способа подачи в том, что каждый получит свою отдельную порцию, а форма сохраняет структуру десерта.

Запекать смесь следует в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность определяется по румяной корочке на поверхности. Как только верх подпечётся — можно доставать из духовки.

Подача и вкусовые особенности

Подавать десерт рекомендуется прямо в формочках — горячим или немного остывшим. По желанию можно слегка присыпать его сахарной пудрой или добавить сверху несколько свежих ягод — например, малины или черники.

На вкус десерт напоминает нечто среднее между пышным пудингом и лёгким пирогом. При этом в составе нет ни масла, ни муки, ни жирных компонентов, благодаря чему блюдо получается лёгким и низкокалорийным. Он отлично подойдёт для завтрака, особенно если хочется побаловать себя чем-то вкусным, но без вреда для фигуры.

Простой рецепт на каждый день

Этот яблочный десерт — хорошее решение для тех, кто хочет готовить быстро, просто и без лишних хлопот. Он отлично впишется в рацион тех, кто придерживается правильного питания, и подойдёт даже детям.

Вот перечень ингредиентов, который понадобится:

• Яблоки – 250 г

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 2 ст.л.

• Корица – ½ ч.л.

• Панировочные сухари – 2 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность – около 136 кКал
• Белки – 4.06 г
• Жиры – 3.08 г
• Углеводы – 22.82 г

Готовьте с удовольствием и делитесь рецептом с теми, кто любит простые и полезные домашние десерты.