Простой рецепт засолки хрустящих огурчиков: очень вкусно, а главное быстро

Если вы ищете способ сохранить летний вкус в ба...

ekodom-1.ru

Если вы ищете способ сохранить летний вкус в банке — этот рецепт для вас. Огурчики получаются упругими, ароматными и отлично подойдут к зимнему столу.

Необходимые ингредиенты (на литровую банку):

  • 2 ст. л. соли

  • 1 ст. л. сахара

  • 2–2,5 ст. л. уксуса

  • 1 ст. л. молотого красного перца

  • Веточки хрена, укропа, петрушки

  • Листья вишни (2–3 шт.)

  • Лавровый лист (2–3 шт.)

  • Несколько горошин чёрного перца

Пошаговое приготовление:

  1. Тщательно промойте огурцы и замочите их в холодной воде на 2–3 часа.

  2. В стерильную банку на дно уложите зелень, вишнёвые и лавровые листья, перец.

  3. Заполните банку огурцами, стараясь не повредить кожицу.

  4. Приготовьте рассол: закипятите воду, растворите в ней соль, сахар и уксус.

  5. Горячий рассол влейте в банку, закройте крышкой.

  6. Оставьте на 1–2 дня при комнатной температуре, затем уберите в прохладу.

Есть жалобы? Канал для добрых казанцев, которых вывели из себя. Делитеcь тем, что вас разозлило: Злой Казанец