Из творога вместо сырников, яичницы и пирожков. Вкуснота невероятная, рецепты просто обалденные

Творог — продукт универсальный. Из него можно приготовить не только банальные сырники, но и по-настоящему интересные блюда. Вот три оригинальных рецепта, которые точно вдохновят вас на кулинарные эксперименты.

❖ Лодочки из творога с яйцом и сыром

Идеальный завтрак — питательно, необычно и очень вкусно. Лодочки получаются мягкие внутри и с аппетитной корочкой снаружи.

Как готовить:

• Смешайте творог, белки, муку, соль и ⅔ натёртого сыра. Желтки и оставшийся сыр отложите.

• Из массы сформируйте лодочки на сковороде.

• Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

• В центр каждой положите желток и немного сыра, накройте крышкой и готовьте до схватывания.

Ингредиенты:

• Творог — 300 г

• Яйца — 2 шт.

• Сыр — 140 г

• Мука — 80 г

• Соль — ¼ ч. л.

❖ Сладкие плюшки с творогом и сливами

Эти мини-пирожные с начинкой из фруктов и ароматной посыпкой — находка для тех, кто любит полезную выпечку.

Как готовить:

• В миске соедините творог, яйцо, соль и сахар. Добавьте муку с разрыхлителем.

• Замесите тесто, раскатайте и вырежьте кружочки.

• В центр уложите дольки слив, сверху посыпьте смесью сахара, ванили и корицы.

• Выпекайте при 190°C около 20 минут.

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог — 360 г

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — щепотка

• Сахар — 2 ст. л.

• Мука — 130 г

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

Начинка:

• Сливы — 350 г

• Сахар — 1 ст. л.

• Ванильный сахар — 8 г

• Корица — ½ ч. л.

❖ Хачапури из творожного теста

Не бойтесь слова «хачапури» — в этом рецепте тесто готовится быстро, без замеса дрожжей. А начинка — классическая творожно-сырная.

Как готовить:

• В миске перемешайте творог, яйца, соль, сахар, масло.

• Просеянную муку с разрыхлителем вводите порционно, замесите тесто.

• Сформируйте 8 лепешек, в центр каждой положите начинку.

• Защипните края, переверните швом вниз, смажьте яйцом и посыпьте сыром.

• Выпекайте 25 минут при 180°C.

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог — 300 г

• Яйца — 2 шт.

• Сахар — 1 ст. л.

• Соль — ½ ч. л.

• Масло — 4 ст. л.

• Мука — 300 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка:

• Творог — 200 г

• Сыр — 200 г

• Зелень — 1 пучок

• Сливочное масло — 60 г

• Соль и перец — по вкусу