Эти продукты кажутся полезными — но мешают похудению и сбивают метаболизм

Эта заманчиво “диетическая” еда может скрывать ловушки: даже продукты, которые кажутся полезными, способны тормозить метаболизм и мешать снижению веса.

Важно понимать, что конкретная пища не виновата сама по себе, а её избыточное или неправильное употребление в контексте всего рациона и образа жизни.

Почему “полезные” продукты могут мешать похудению

1. Обезжиренное оформление — скрытый сахар и добавки
   Продукты с маркировкой “0 % жирности” часто содержат больше углеводов, загустителей, ароматизаторов и подсластителей, чтобы компенсировать вкус. Нехватка жиров мешает усвоению жирорастворимых витаминов, а избыток “скрытых” сахаров и усилителей вкуса может нарушать гормональный фон и обмен веществ.

2. Белковый “шэйк” с добавками
   Протеиновые напитки, батончики и порошки иногда обогащены сахаром, сиропами глюкозы-фруктозы, ароматизаторами. Это превращает ostensibly “белковый продукт” в легкоусвояемую сладкую нагрузку, вызывающую скачки инсулина и задержку жирового обмена.

3. Смуси, “фруктовые” напитки и соки
   Натуральный сок (даже 100 %) при удалённой клетчатке быстро всасывается. Резкий подъём глюкозы провоцирует инсулиновый “откат” — организм реагирует на избыток сахара, замедляя окислительные процессы.

4. Соевые изоляторы и концентраты
   Соя — источник растительного белка, но при изолированном, высокоочищенном употреблении (особенно в составе “спортивного питания”) она может влиять на гормональную регуляцию, особенно у людей с предрасположенностью к дисфункции щитовидки или гормональным нарушениям.

5. Псевдо-“здоровые” снеки и мюсли-батончики
   Гранола, мюсли, батончики “для фигуры” или “на перекус” часто содержат добавленные масла, сиропы, сахар, сухофрукты и консерванты. Они выглядят полезно, но по калорийности и эффекту могут быть не лучше конфеты — влиять на уровень сахара и вызывать “откат” обмена веществ.

Как минимизировать эффект и не навредить себе

• Тщательно читать состав: обращать внимание на сахар, сироп, подсластители, ароматизаторы, гидрогенизированные жиры.

• Выбирать цельные продукты: овощи, фрукты, белковые источники без лишних добавок.

• Балансировать макроэлементы: белки, клетчатка, полезные жиры.

• Контролировать размер порции: даже “здоровые снеки” в больших объёмах могут давать избыток калорий.

• Сохранять регулярность приёмов пищи: прыжки сахара и голод способны “отключать” метаболизм.

• Повышать двигательную активность, чтобы стимулировать обмен веществ, сообщает newsinfo.ru.