Аппетитнейший рецепт засолки хрустящих огурчиков: очень просто, а главное быстро

Если вы обожаете домашние заготовки, этот рецепт станет находкой! Всего пара шагов — и у вас в кладовой баночка ароматных, хрустящих огурцов, которые напомнят о лете даже в самый лютый мороз.

Ингредиенты на литровую банку:

• 2 ст. л. соли

• 1 ст. л. сахара

• 2,5 ст. л. уксуса

• 1 ст. л. молотого красного перца

• Веточки хрена, укропа и петрушки

• Листья вишни (2-3 шт.)

• Лавровый лист (2-3 шт.)

• Перец горошком — по вкусу

Процесс:

Промойте огурцы и замочите в холодной воде на пару часов. На дно простерилизованной банки положите зелень и специи. Уложите огурцы, не утрамбовывая сильно. Залейте горячий рассол из воды, соли, сахара и уксуса. Закатайте и оставьте на пару дней в тепле.