Яблоки — природный источник молодости: 6 причин, почему врачи советуют есть их каждый день

Яблоки доступны круглый год, они вкусны и разнообразны в применении — свежие, сушёные, запечённые, в салатах и десертах — и при этом обладают значительной пользой для организма. Мы подготовили шесть основных причин, почему стоит съедать хотя бы одно яблоко ежедневно.

1. Источник витаминов и микроэлементов

Яблоки содержат витамин C, который укрепляет иммунитет, участвует в синтезе коллагена и помогает справляться со стрессом, а также витамины группы B, витамин E и провитамин A, которые поддерживают работу нервной системы, состояние кожи и глаз. К тому же фрукты богаты калием, железом, магнием, кальцием и цинком — весь этот набор делает яблоки ценным природным источником микроэлементов для здоровья.

2. Польза для пищеварения

Высокое содержание клетчатки, в том числе растворимой (пектиновой), обеспечивает улучшение работы желудка и кишечника, помогает бороться с запорами и создаёт питательную среду для полезной микрофлоры. Кроме того, клетчатка способствует длительному чувству сытости, что особенно важно для тех, кто контролирует массу тела.

3. Антиоксидантная защита организма

Яблоки богаты флавоноидами, кверцетином, катехинами и полифенолами — веществами, которые нейтрализуют свободные радикалы и снижают уровень окислительного стресса. Эти антиоксиданты защищают клетки от повреждений, замедляют процессы старения и уменьшают риск хронических воспалений, что способствует профилактике сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Наибольшее количество кверцетина содержится в кожуре, поэтому очищать яблоки полностью не рекомендуется.

4. Поддержка сердца и сосудов

Растворимая клетчатка (пектин) помогает снизить уровень «плохого» холестерина, а полифенолы и кверцетин укрепляют сосудистые стенки. Витамин C и калий действуют совместно, поддерживая упругость сосудов и нормализуя артериальное давление. Регулярное употребление яблок способствует снижению риска инсульта и ишемической болезни сердца.

5. Польза для мозга

Кверцетин, содержащийся в яблоках, защищает нервные клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом, и помогает замедлить возрастные изменения мозга. Это делает яблоки полезными для профилактики снижения памяти и когнитивных нарушений, которые часто проявляются с возрастом.

6. Красота кожи и внешнего вида

Каротин, антиоксиданты и витамин C участвуют в синтезе коллагена, помогая поддерживать упругость кожи и замедлять появление морщин. При местном применении яблочная кислота мягко отшелушивает кожу, улучшая её тон и стимулируя выработку коллагена. Даже запечённые яблоки сохраняют большую часть своих питательных свойств, особенно если готовить их с кожурой.

Как правильно есть яблоки

Для здорового человека достаточно одного-двух яблок среднего размера в день, чтобы получить максимум пользы, не перегружая организм фруктовыми кислотами и сахарами. При гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни или индивидуальной непереносимости яблок их лучше употреблять в запечённом или протёртом виде. Людям с сахарным диабетом яблоки не противопоказаны, но нужно учитывать общее количество углеводов в рационе.

Также важно помнить, что наибольшее количество антиоксидантов и клетчатки находится в кожуре, поэтому лучше есть яблоки целиком. При приготовлении, особенно при запекании или готовке на пару, они сохраняют больше витаминов, чем при варке.

Яблоки — вкусный, доступный и по-настоящему полезный продукт. Их регулярное употребление помогает укреплять иммунитет, поддерживать работу сердца и мозга, улучшать пищеварение и сохранять молодость кожи, сообщает дзен-канал «Hi-Tech Mail».