Возраст больше не приговор: вещество из тёмного шоколада замедляет старение

Тёмный шоколад может быть не просто лакомством, а продуктом с выраженным антивозрастным потенциалом. Новое исследование британских учёных показало: одно из ключевых веществ какао способно снижать биологический возраст организма, влияя на глубинные механизмы старения.

Что именно обнаружили учёные

Исследователи из Королевского колледжа Лондона проанализировали данные крупного эпигенетического проекта, в котором приняли участие около 1700 человек. Основное внимание они уделили теобромину — природному алкалоиду, содержащемуся в какао-бобах и тёмном шоколаде.

Учёные сопоставили концентрацию теобромина в крови участников с показателями их биологического возраста. Для этого использовались эпигенетические маркеры, отражающие реальное состояние клеток, а также длина теломер — защитных участков ДНК, которые сокращаются по мере старения.

Почему биологический возраст важнее паспортного

Результаты показали: у людей с более высоким уровнем теобромина биологический возраст в среднем был ниже хронологического. Иными словами, их организм «старел» медленнее, чем можно было бы ожидать по дате рождения.

Руководитель исследования профессор Джордана Белл отметила, что связь между потреблением теобромина и молекулярной молодостью организма оказалась статистически значимой. Это позволило говорить не о случайном совпадении, а о потенциальном защитном эффекте вещества.

Теобромин оказался сильнее других компонентов какао

В рамках работы специалисты изучили и другие соединения, содержащиеся в кофе и шоколаде. Однако их влияние на показатели старения оказалось заметно слабее. Именно это позволило выделить теобромин как основной кандидат, ответственный за антивозрастной эффект.

Ранее наука уже связывала это вещество с пользой для сердечно-сосудистой системы и мягким стимулирующим действием. Но его возможная роль в регуляции эпигенетических процессов была продемонстрирована впервые.

Стоит ли есть больше шоколада

Авторы подчёркивают: открытие не означает, что тёмный шоколад можно употреблять без ограничений. Даже качественные сорта содержат сахар и жиры, избыток которых повышает риск метаболических нарушений.

Тем не менее исследование открывает новые перспективы. Обычные пищевые компоненты могут рассматриваться как потенциальные биомаркеры старения и основа для профилактических стратегий, направленных на замедление возрастных изменений и развитие возраст-ассоциированных заболеваний, сообщает volna.media.