Правильное употребление кофе меняет состояние организма: эксперт выделил 5 важных рекомендаций

Вопросы о том, когда и как правильно пить кофе, волнуют многих: можно ли вечером? вредно ли молоко? правда ли, что кофе обезвоживает?

Диетолог Антон Поляков и сомнолог Роман Бузунов объяснили, как употреблять любимый напиток так, чтобы он приносил пользу, а не бессонницу и проблемы с пищеварением.

Когда лучше пить кофе

По словам диетолога, организм лучше всего переносит кофеин в первой половине дня. Оптимальная норма — одна чашка в день, максимум две (если у человека хорошая способность усваивать кофеин). Узнать это можно через генетические тесты, которые оценивают скорость метаболизма кофеина.

Вечером кофе лучше избегать — даже «мягкие» сорта могут нарушить засыпание.

Пейте воду вместе с кофе

Кофеин обладает лёгким мочегонным действием, поэтому рядом с чашкой эспрессо должна быть чистая вода. Она помогает:
• предотвращать обезвоживание;
• снижать риск головной боли;
• уменьшать нагрузку на организм.

Такой простой ритуал делает кофе более безопасным.

Стоит ли добавлять молоко?

Поляков предупреждает: после 22 лет многие люди хуже переваривают натуральное коровье молоко из-за снижения активности ферментов. Результат — тяжесть, вздутие, дискомфорт после латте или капучино.

Можно заменить молоко растительными аналогами, но только без сахара.

Почему не стоит пить растворимый кофе

Растворимый кофе — продукт глубокой переработки, который нередко содержит синтетические добавки и лишён ценных антиоксидантов.
Полезнее выбирать зерновой кофе свежего помола — он насыщен природными веществами, поддерживающими тонус и защищающими клетки от окислительного стресса.

Не усложняйте рецепт

Эксперт рекомендует простые варианты — эспрессо или американо. Избыток молока и сиропов превращают кофе в калорийный десерт, а не бодрящий напиток.

Можно ли пить декаф на ночь?

Сомнолог Роман Бузунов напоминает: даже кофе «без кофеина» содержит 10–15% кофеина, а значит, всё равно может нарушить сон.

Перед сном лучше выбирать только мягкие растительные настои:
• ромашку,
• липу,
• мяту.

А вот напитки с женьшенем, аралией и другими тонизирующими добавками перед сном противопоказаны.

Кофе может быть полезным, если пить его вовремя и правильно сочетать с водой, выбирать качественные зерна и избегать вечерней потребности в бодрости. Главное — слушать свой организм и соблюдать умеренность, сообщает дзен-канал «Едим дома».