Наверх
COVID-19 в Татарстане

4858 заболевших

20 погибших

3705 выздоровевших

(статистика оперштаба РТ)

Новости Казани и РТ

Грамотный подбор оборудования для изготовления пиццы

С каждым годом пиццерии расширяют ассортимент, совершенствуют свою деятельность. Для изготовления качественных блюд нужно современное оборудование. Чтобы процесс приготовления был полноценным и проходил максимально быстро, необходим комплект техники.

Стоит отметить, что продажа торгового оборудования включает в себя полный набор для приготовления пиццы, а именно:

  • приборы для хлебопекарного дела;
  • просеиватель муки, который разрыхляет, удаляет комки, насыщает муку молекулами кислорода;
  • техника для замешивания теста;
  • прибор, который формирует плоский круг для основы;
  • оборудование для изготовления топингов;
  • конструкция для нарезания овощей и терки сыра;
  • доски для нарезания, специальные чистящие устройства, ножи;
  • место для хранения заготовок;
  • стол в прохладном месте со столешницей из гранита (к нему не липнет тесто);
  • деревянные доски для подачи пиццы;
  • морозилка, витрина для готовых продуктов;
  • приборы для выпечки, печь, подставка для печи. В хорошей печи есть камень, который аккумулирует высокую температуру. Чтобы пицца была приготовлена быстро, нужно нагревать устройство до 450 градусов;
  • форма для блюда, лопатки;
  • вытяжка, мойка, весы.

Также потребуются дополнительные приборы для пиццерии:

  • миксер,
  • шейкер,
  • соковыжималка, кофеварка,
  • барный шкаф.

Не обойтись и без столовых приборов, формы для работников, мебели для зала, витрины.

Подобрать оборудование можно на сайте https://www.klenmarket.ru/shop/equipment/equipment-for-production-of-pizza/. В интернет-магазине есть модели разной ценовой категории, материала, формы и технических характеристик.

Все эти приборы нужны для таких процессов на кухне:

  • просеивание муки, равномерное замешивание и формирование теста;
  • чистка, нарезка разных ингредиентов для начинки;
  • соединение основы из теста и измельченного топинга;
  • выпекание в определенных температурных условиях;
  • хранение заготовок, которые ускоряют рабочий процесс.

В оптовом магазине можно приобрести необходимое оборудование или взять под ключ. Помимо отдельной техники, в каталоге есть комплексные наборы для пиццерии. Также в компании можно заказать технологический проект для заведения, разработать дизайн, приобрести рекламную продукцию. Поскольку организация сотрудничает с производителями напрямую, стоимость товаров невысокая. При необходимости специалисты помогут определиться с выбором.

подписывайся!

Новости РОССИИ