Блог редакции: как мы провели эксперимент и неделю питались на 800 рублей
По данным Росстата, число россиян, живущих за чертой бедности, приблизилось к 23 миллионам. Поэтому мы решили провести эксперимент, в котором постоянно невольно принимают участие почти 16 процентов населения.
Этот материал будет полезен не только людям, которые вынуждены так питаться, но и тем, кто просто хочет сэкономить на еде. За время эксперимента мы сформулировали пять лайфхаков.
Лайфхак №1: всегда планируйте свое меню на неделю вперед. Это позволит не потратить лишних денег при походе в магазин.
- Мы спланировали мой рацион так, чтобы я питался три раза в день и при этом не отправился в больницу через неделю. Каждое утро я ел кашу, на обед старался есть горячее с мясом, а ужинал супом. Я отправился в ближайший магазин и закупил продуктов на 800 рублей.
Мы не считали соль, перец, приправы и масло. Это все уже было у меня дома. И вот, что у нас получилось.
Понедельник
Завтрак: каша овсяная на воде с молоком.
Обед: гречка + жареная куриная грудка.
Ужин: куриный бульон с лапшой и вареное яйцо.
Первый день прошел хорошо, я был воодушевлен началом эксперимента, встал на час раньше, чтобы приготовить себе кашу. В целом, я скептично отношусь к вареным яйцам, но если покрошить их в суп, то получается вкусно.
Лайфхак №2: чтобы придать каше на воде молочный вкус, просто добавьте в готовый продукт 100 мл молока.
Вторник
Завтрак: овсяная каша с бананом, которым меня угостили в офисе.
Обед: жареная картошка и запеченый куриный окорок.
Ужин: суп-лапша и вареное яйцо.
Подъем на час раньше дался мне сложнее, чем в понедельник, но тем не менее, я был в ожидании каши с бананом. В обед по привычке хотелось сходить в кафе, но я себя пересилил и зашел домой пообедать.
Лайфхак №3: курица - идеальное блюдо для экономного питания. Главное - правильно ее разделать: отдельно заморозить две грудки (их можно разделить на 3 порции), окорочка, крылышки, а скелет разделить на две части (из каждой можно приготовить суп).
Среда
Завтрак: каша овсяная на воде с молоком.
Обед: макароны по-флотски.
Ужин: суп-лапша и вареное яйцо.
Каша по утрам немного поднадоела, и непривычно по вечерам есть суп. Он не такой сытный, в сравнении с моим обычным ужином, но зато с утра легче просыпаться.
Лайфхак №4: всегда кушайте дома. Если средний обед в кафе обойдется в 200 рублей, то домашний будет стоить порядка 80 рублей. Если вы работаете далеко от дома, то берите еду с собой в контейнере.
Четверг
Завтрак: наша любимая овсяная каша.
Обед: запеканка из куриного филе, картошки, молока и яиц.
Ужин: суп с лапшой, фрикадельками из фарша и картошкой.
Никогда не увлекался готовкой, но за последнюю неделю мне приходилось это делать чаще, чем за весь год. Интересный опыт, правда теперь я полностью разделяю проблемы домохозяек, которые после работы приходят домой и начинают готовить.
Пятница
Завтрак: овсянка.
Обед: гречка и куриный окорок.
Ужин: суп с фрикадельками, лапшой и картошкой.
К концу рабочей недели я привык просыпаться и ложиться раньше. Это благоприятно на меня повлияло, я стал лучше себя чувствовать в течение дня. Также мои поваренные навыки достигли пика своей формы.
Лайфхак №5: прелесть супа заключается в разнообразии и простоте готовки. Если в бульон закинуть фрикадельки или лапшу, то можно разнообразить рацион.
Суббота
Завтрак: овсяная каша, которая уже успела поднадоесть (зато полезно).
Обед: жареные куриные крылышки с картошкой.
Ужин: последняя порция нашего супа с фрикадельками.
В субботу я встал по привычке рано. Думаю, что это из-за ранних подъемов по будням. В целом я доволен ходом эксперимента.
Воскресенье
Завтрак: уже совсем надоевшая овсяная каша.
Обед: жареная куриная грудка с гречкой.
Ужин: омлет из яиц.
Выводы:
Некоторым приходится питаться так на протяжении всей жизни. Я не испытывал чувство голода, при этом было дикое желание не готовить после работы и просто перекусить в забегаловке рядом. В целом, я считаю эксперимент удавшимся, ведь мне удалось целую неделю прожить на 800 рублей.
Я доволен тем, как прошла эта неделя. Мои навыки готовки повысились, я начал вовремя ложиться спать и просыпаться заранее. Это благоприятно сказалось на мне. 800 рублей - маленькая сумма, но прожить на нее можно. Питаясь так в течение нескольких месяцев, можно сэкономить себе на отпуск.
