Вместо котлет — мясные стожки: на вкус намного круче – близкие будут просить добавки

Когда стандартные котлеты уже приелись, а хочется удивить близких чем-то новым, на помощь приходят мясные стожки.

Это блюдо станет настоящей находкой для занятых хозяек: готовится оно за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Нежный фарш, сочные овощи и расплавленный сыр — идеальное сочетание, от которого ваша семья точно не останется равнодушной.

Что такое мясные стожки?

Мясные стожки — это своеобразный вариант запечённых котлет, которые готовятся слоями. Название блюда говорит само за себя: каждый стожок напоминает маленькую горку, состоящую из мяса, овощей и сыра. Это не только вкусно, но и выглядит очень аппетитно, что делает его подходящим для праздничного стола.

Почему мясные стожки лучше котлет?

• Сочность. Благодаря овощам и сыру мясные стожки получаются более нежными и не пересыхают в процессе запекания.
• Простота. Не нужно стоять у плиты и жарить — все слои выкладываются на противень, а духовка делает свою работу.
• Вкус. Оригинальное сочетание ингредиентов придаёт блюду насыщенный и яркий вкус, который понравится даже самым привередливым.

Пошаговый рецепт мясных стожков

Ингредиенты:

• Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 500 г
• Лук — 1-2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Картофель — 2-3 шт.
• Твёрдый сыр — 150 г
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Майонез или сметана — 2-3 ст. л.

Инструкция:

• Подготовьте фарш.

Добавьте в фарш соль, перец и любимые специи. Хорошо перемешайте.

• Формируйте основу.

Из фарша сделайте плоские круглые лепёшки (размером как небольшая котлета) и выложите их на противень, застеленный пергаментом.

• Добавьте лук.

Лук нарежьте кольцами и положите по одному кольцу на каждую мясную заготовку.

• Слой картофеля.

Картофель натрите на крупной тёрке, слегка посолите и распределите по стожкам.

• Помидоры.

Нарежьте помидоры тонкими кружками и выложите сверху.

• Сырная шапка.

Посыпьте каждый стожок тёртым сыром. Для большей сочности можно добавить немного майонеза или сметаны.

• Запекайте.

Отправьте стожки в духовку, разогретую до 180C, и выпекайте 25–30 минут.

• Подавать горячими!

Готовые мясные стожки отлично сочетаются с лёгким салатом или гарниром из овощей. Аромат и вкус этого блюда не оставят равнодушным никого.

Советы для идеальных стожков

• Используйте смешанный фарш (свинина + говядина) для большей сочности.
• Для пикантности добавьте в фарш чеснок или пряные травы.
• Если хотите более лёгкий вариант, замените майонез на сметану или греческий йогурт.

Мясные стожки — это не только альтернатива привычным котлетам, но и настоящий хит для семейного ужина. Простое в приготовлении, эффектное на вид и невероятно вкусное блюдо станет любимым у вашей семьи. Попробуйте приготовить, и ваши близкие будут просить добавки снова и снова!