Вкуснейший рецепт засолки свежих огурчиков: очень просто, а главное быстро

Этот рецепт подойдёт всем, кто хочет закрыть огурцы на зиму без сложных процедур. В итоге вы получите хрустящие, ароматные и слегка острые овощи, которые будут радовать вкусом долгие месяцы.

Что нужно на банку:

• 2 ст. л. соли

• 1 ст. л. сахара

• 2,5 ст. л. уксуса

• 1 ст. л. красного перца

• Зелень: петрушка, укроп, листья хрена

• Лавровый и вишнёвый лист

• Несколько горошин чёрного перца

Приготовление:

1. Огурцы тщательно вымойте и замочите на несколько часов в холодной воде.

2. На дно банки выложите зелень и специи: петрушку, укроп, хрен, вишнёвые и лавровые листья, чёрный перец.

3. Плотно уложите огурцы.

4. Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар и влейте уксус, перемешайте.

5. Залейте горячим рассолом, полностью покрыв огурцы.

6. Закройте крышкой, переверните банку и укутайте.

7. После остывания храните в прохладе.

Простой и быстрый способ, который подойдёт даже тем, кто никогда не занимался консервированием.