Шеф-повар Ивлев поделился семейным рецептом вкуснейших блинов: просто и очень вкусно

Знаменитый кулинар Константин Ивлев делится с поклонниками проверенным рецептом блинов, который из поколения в поколение готовится в его семье. Это не просто способ порадовать близких, а настоящий кулинарный ритуал с душой.

«Блины — это проявление любви, а не просто блюдо на завтрак», — с теплотой говорит Ивлев.

Процесс приготовления прост и подходит даже для новичков, превращая рутинную готовку в весёлое семейное занятие.

Что потребуется:

• 300 г муки (пшеничной)

• 500 мл молока

• 3 яйца

• 2 ст. ложки сахара

• 1 ч. ложка соли

• 3 ст. ложки растительного масла

• 100 мл воды

Как приготовить:

1. Смешайте муку с сахаром и солью.

2. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и воду.

3. Постепенно соединяйте обе смеси, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.

4. Добавьте масло и ещё раз перемешайте.

5. Разогрейте сковороду и начинайте жарить порционные блинчики до румяной корочки с двух сторон.

Важно: дайте тесту настояться хотя бы 15 минут — текстура блинов станет воздушнее и нежнее.

Подавать такие блины можно с чем угодно: сладким вареньем, сытной икрой или классической сметаной. Этот рецепт создаёт атмосферу уюта и радости на любой семейной встрече.