Шеф-повар Ивлев поделился семейным рецептом нежных блинов: просто и вкусно

Известный шеф-повар Ивлев поделился семейным рецептом блинов, который стал настоящей кулинарной реликвией. Этот рецепт прост и испытан временем, при этом он позволяет выразить внимание и заботу к близким через вкусные блюда.

«Блины — это способ передать свою любовь и уважение родным», — утверждает Ивлев.

Методика приготовления таких блинов доступна каждому, превращая процесс готовки в захватывающее занятие для всей семьи.

Что нужно для теста:

• 300 г пшеничной муки

• 500 мл молока

• 3 яйца

• 2 ст. ложки сахара

• 1 ч. ложка соли

• 3 ст. ложки растительного масла (для жарки)

• 100 мл воды

Рецепт приготовления:

1. Смешайте муку, сахар и соль в широкой миске.

2. В другой посуде взбейте яйца с молоком и водой.

3. Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, активно помешивая.

4. Добавьте растительное масло в тесто и тщательно размешайте.

5. Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, и выливайте тесто, равномерно распределяя его.

6. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Ивлев рекомендует дать тесту «отдохнуть» перед жаркой, что обеспечит оптимальную текстуру.

Подавать блины можно с различными добавками, такими как сметана, мед или икра — идеальный выбор на Масленицу.