«Не вздумайте брать, даже по скидке 70%»: в Роскачестве назвали бренды сыров, которые лучше обходить стороной

Роскачество опубликовало свежие результаты исследования полутвёрдого сыра «Маасдам» на российском рынке. Эксперты Антон Северин и Марина Боровкова проверили популярные бренды на соответствие стандартам качества и безопасности.

Главными задачами лабораторных тестов стали выявление заменителей молочного жира (в том числе растительных масел), проверка на отсутствие патогенных микроорганизмов, а также соответствие ГОСТу. Настоящий «Маасдам» должен состоять из молока, заквасок, ферментов и соли, без добавления пальмового масла, крахмала, консервантов и прочих «улучшителей», сообщает источник.

Кто попал в антирейтинг

По итогам проверки в список брендов, не соответствующих ожиданиям качества и безопасности по разным параметрам, вошли:

• сеть магазинов «Ашан» (как продавец конкретного некачественного образца);

• ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод»;

• ООО «Невские сыры»;

• бренд Excelsior (производитель – ООО «Семикаракорский СК»);

• «Ферма Сытников».

Детальные нарушения по каждому образцу Роскачество публикует в официальном отчёте на своём сайте. Однако само попадание в этот список уже является серьёзным сигналом для покупателей.

Почему не стоит покупать «со скидкой 70%»

Эксперты предупреждают: большие скидки на подобные товары могут означать не распродажу ради выгоды покупателя, а попытку избавиться от некондиционного продукта. Риск приобрести сыр с заменителями молочного жира, нарушенной рецептурой или даже с микробиологическими проблемами в этом случае значительно выше.

Советы по выбору качественного сыра

• Читайте состав: хороший продукт должен содержать только молоко, закваску, ферменты и соль.

• Избегайте растительных жиров: пальмовое, кокосовое масло и крахмал – признаки сырного продукта, а не настоящего сыра.

• Проверяйте сроки годности и целостность упаковки.

• Скептически относитесь к подозрительно низким ценам – качественный сыр не может стоить слишком дёшево.

• Ориентируйтесь на независимые проверки — данные Роскачества помогут понять, каким брендам можно доверять.

Итог

Если производитель попал в поле зрения контролирующих органов с претензиями по качеству, от покупки его продукции лучше отказаться. Экономия на еде может обернуться не только испорченным ужином, но и проблемами со здоровьем. Качественный сыр — это не просто вкус, а гарантия безопасности, и на этом экономить нельзя.