Не представляю свое утро без овсянки, но кашу терпеть не могу. Два лёгких рецепта вкусного и полезного завтрака из овсяных хлопьев

Овсянка — один из самых полезных продуктов для завтрака, но далеко не каждый любит начинать день с тарелки тёплой каши.

К счастью, из овсяных хлопьев можно приготовить немало других, не менее питательных, но куда более интересных и разнообразных блюд. И что особенно важно — на это не потребуется много времени. Ниже — два быстрых и вкусных рецепта, которые точно стоит попробовать тем, кто ценит полезную еду и не любит долго стоять у плиты.

Овсяноблин: альтернатива привычным блинам

Блин на основе овсянки — это отличный способ получить сытный завтрак без муки и лишних калорий. Такое блюдо не требует сложных продуктов, легко готовится и хорошо сочетается как с десертными, так и с солёными добавками.

Состав:

• овсяные хлопья — 50 г

• яйцо — 1 шт.

• молоко или кефир — 50–70 мл

• щепотка соли

• немного сахара по вкусу (по желанию)

Как готовить:

Перемешайте все ингредиенты и оставьте массу на 10–15 минут, чтобы хлопья стали мягче. Если хочется ускорить процесс — измельчите овсянку в блендере, тогда смесь настоится за 5–7 минут. Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом и вылейте тесто. Обжарьте блин с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте с ягодами, фруктами, мёдом или греческим йогуртом. А если предпочитаете несладкие блюда — отлично подойдут сыр, творог, зелень или даже слабосолёная рыба.

Овсяные маффины: перекус с пользой

Кексы на овсяной основе — это не только вкусно, но и удобно. Их можно приготовить заранее и использовать в качестве завтрака, перекуса на работе или полезного десерта. Такие маффины получаются сытными, долго сохраняют свежесть и позволяют экспериментировать с начинками.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 150 г

• мука — 100 г

• разрыхлитель — 1 ч. л.

• корица — 0,5 ч. л.

• соль — щепотка

• яйцо — 1 шт.

• молоко — 100 мл

• растопленное сливочное масло — 50 г

• любые фрукты или ягоды — 100 г

Способ приготовления:

Сначала соедините все сухие компоненты. В другой миске взбейте яйцо с молоком и сливочным маслом. Влейте жидкие ингредиенты в сухие, добавьте нарезанные фрукты или ягоды, всё тщательно перемешайте. Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3, и выпекайте в духовке при температуре 180°C около 20–25 минут. По желанию готовые маффины можно посыпать корицей с сахарной пудрой — получится вкусный и ароматный акцент.

Утро начинается с выбора — и он может быть вкусным

Овсяноблин и овсяные маффины — примеры того, как привычный продукт можно обыграть по-новому. Такие завтраки не только экономят время, но и позволяют не отказываться от правильного питания даже в условиях плотного графика. Минимум усилий, максимум пользы — именно так должен начинаться день.