Из творога вместо сырников, яичницы и хлеба. Вкуснотища невероятная, рецепты просто обалденные

Забудьте об обычных сырниках и пресной яичнице! Эти три простых рецепта с творогом сделают ваши утренние блюда и перекусы по-настоящему оригинальными. Творог всегда под рукой – и из него можно создать удивительные кулинарные произведения!

Приготовьтесь к вкусному открытию: вас ждут три невероятных рецепта, а в конце статьи вы найдете еще несколько идей, которые, возможно, вы упустили.

1. Творожные лодочки: Слияние сырников и хачапури!

Эти лодочки соединяют вкус сырников с формой хачапури. Главный компонент – творог, а способ приготовления и подача удивляют своей оригинальностью.

Как готовим

• В миске смешиваем творог, муку, соль, белки яиц (желтки пригодятся позже) и натертый сыр. Отделяем 1/3 сыра и желтки. Все тщательно перемешиваем.
• Из получившейся массы формируем две лодочки на сковороде, смазанной маслом. Муку добавляем понемногу, чтобы тесто не прилипало.

Жарим

• Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем лодочки и жарим по 3 минуты с каждой стороны.
• В центре каждой лодочки делаем углубление, кладем туда желток и посыпаем сыром.
• Накрываем крышкой и готовим на слабом огне около 2 минут, чтобы сыр расплавился, а желток стал густым.

Посыпаем зеленью и наслаждаемся! Это блюдо идеально заменит вам сырники, яичницу и лепешки. Готовится всего за 15 минут.

Ингредиенты (на 2 шт.):

• Творог — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 140 г
• Мука — 80 г
• Соль — 1/4 ч.л.

2. Творожные плюшки: Сладкий перекус с фруктами!

Как следует из названия, в этом рецепте творог встречается с фруктами. Это сладкое лакомство будет отличным выбором для любителей традиционных десертов с творогом.

Как готовим

• Смешиваем творог, яйцо, соль и сахар, тщательно перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
• Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см, при необходимости подсыпая муку.
• Вырезаем 6 круглых кружочков и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. В центре делаем углубления с помощью стакана.
• В эти углубления кладем дольки слив, удалив косточки. Смешиваем обычный сахар, ванильный сахар и корицу и посыпаем сверху.

Выпекаем

• Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20 минут.
• Подаем теплые или холодные — это отличное угощение на завтрак или к чаю. Почти сырники, почти пирожные!

Ингредиенты (на 6 шт.):

Тесто:

• Творог — 360 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 2 ст.л.
• Мука — 130 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Начинка:

• Сливы — 350 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванильный сахар — 8 г
• Корица — 1/2 ч.л.

3. Творожные хачапури: Просто, быстро и очень вкусно!

Не переживайте, это не сложное дрожжевое тесто. Здесь мы используем творожное тесто, которое приготовится быстро и легко.

Как готовим

• Берем творог, яйца, соль, немного сахара и растительное масло, перемешиваем. Муку с разрыхлителем просеиваем и поэтапно добавляем в творожную массу.
• Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Не добавляем больше муки! Делим тесто на 8 частей, формируем лепешки.

Начинка

• Смешиваем творог, натертый сыр (часть оставляем), зелень, соль, перец и растопленное сливочное масло.
• Выкладываем начинку в центр лепешек, защипываем края и формируем лодочку. Перекладываем на противень, защипами вниз.
• Смазываем яйцом и посыпаем оставшимся сыром.
• Выпекаем
• Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Подаем горячими, чтобы начинка тянулась

Ингредиенты (на 8 шт.):

Тесто:

• Творог — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

• Творог — 200 г
• Сыр — 200 г
• Зелень — 1 пучок
• Сливочное масло — 60 г
• Соль, перец — по вкусу

Дополнительно:

• Яйцо для смазывания — 1 шт.
• Сыр (сулугуни идеально)

Теперь у вас есть три новых рецепта с творогом, которые помогут сделать каждый прием пищи особенным. Готовьте с радостью и удивляйте своих близких новыми вкусами!