Из творога вместо сырников, яичницы и булочек. Вкуснота невероятная, рецепты просто обалденные

Хватит повторять одни и те же блюда! Обычные сырники и яичница давно приелись, а ведь творог может быть основой для настоящих кулинарных открытий. Представляем три оригинальных рецепта, которые не оставят вас равнодушными.

❖ Лодочки из творога — альтернатива сырникам и хачапури

Блюдо сочетает в себе мягкую текстуру сырников и форму хачапури по-аджарски. Отличный вариант для сытного завтрака.

Как готовить:

• Смешиваем творог, муку, яичные белки, натёртый сыр (часть сыра и желтки оставить).

• Из массы формируем лодочки прямо на сковороде.

• Обжариваем с двух сторон по 3 минуты.

• В центр выкладываем желток и остатки сыра, накрываем крышкой и томим 2 минуты.

Ингредиенты:

• Творог — 300 г

• Яйца — 2 шт.

• Сыр — 140 г

• Мука — 80 г

• Соль — 1/4 ч. л.

❖ Творожные плюшки с фруктами — десертный перекус

Лёгкий, воздушный десерт с ароматом корицы и ванили — эти плюшки займут почётное место на вашем столе.

Как готовить:

• Творог, яйцо, соль, сахар — в миску. Затем мука с разрыхлителем.

• Тесто раскатать, вырезать кружочки.

• В центр — дольки слив и смесь сахара с корицей.

• Выпекать 20 минут при температуре 200°C.

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог — 360 г

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — щепотка

• Сахар — 2 ст. л.

• Мука — 130 г

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

Начинка:

• Сливы — 350 г

• Сахар — 1 ст. л.

• Ванильный сахар — 8 г

• Корица — ½ ч. л.

❖ Быстрые хачапури из творожного теста

Этот рецепт заменяет сложное дрожжевое тесто и позволяет готовить вкуснейшие хачапури всего за полчаса.

Как готовить:

• Смешать все ингредиенты для теста: творог, яйца, сахар, соль, масло.

• Добавить муку с разрыхлителем. Полученное тесто разделить и сформировать лепешки.

• В центр — начинка из творога, сыра, зелени и масла.

• Сверху — яйцо и тертый сыр. Выпекать 25 минут при 180°C.

Ингредиенты:

Тесто:

• Творог — 300 г

• Яйца — 2 шт.

• Соль — ½ ч. л.

• Сахар — 1 ст. л.

• Масло — 4 ст. л.

• Мука — 300 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка:

• Творог — 200 г

• Сыр — 200 г

• Зелень — 1 пучок

• Масло — 60 г

• Соль, перец — по вкусу

Дополнительно:

• Яйцо — 1 шт.

• Сулугуни