Учёные подтвердили пользу кофе: что нужно соблюдать, чтобы он действительно продлевал жизнь

Ученые выяснили, что кофе действительно может продлить жизнь и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако польза напитка напрямую зависит не от сорта или крепости, а от времени его употребления. Новые данные показывают: пить кофе стоит строго в первой половине дня.

Исследование провели специалисты Тулейнского университета совместно с Национальным институтом сердца, легких и крови США. В течение почти десяти лет они наблюдали за состоянием здоровья 40 725 человек. Итоги научной работы были опубликованы в журнале Oxford University Press.

Что показало исследование о пользе кофе

Анализ данных продемонстрировал любопытную закономерность. Участники, которые употребляли кофе исключительно утром, имели значительно более низкий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, а также меньшую общую смертность по сравнению с теми, кто кофе не пил вовсе.

При этом привычка пить кофе днем или вечером полностью нивелировала положительный эффект. В ряде случаев позднее употребление напитка даже ассоциировалось с ухудшением показателей здоровья.

Почему утренний кофе работает лучше

Ученые объясняют эффект взаимодействием кофеина с циркадными ритмами организма. Утром кофеин естественным образом усиливает процессы бодрствования, совпадая с биологическими часами человека и выработкой гормонов активности.

Во второй половине дня ситуация меняется. Кофеин начинает мешать нормальной секреции мелатонина — гормона сна, что может привести к целому ряду негативных последствий для организма.

Чем опасен кофе вечером

По словам исследователей, позднее употребление кофе может:

• нарушать цикл сна и бодрствования;

• повышать уровень оксидативного стресса;

• усиливать воспалительные процессы;

• способствовать росту артериального давления.

Со временем такие изменения увеличивают нагрузку на сердечно-сосудистую систему и снижают потенциальную пользу напитка.

Сколько кофе можно пить без вреда

Безопасной дозой кофеина для взрослого человека считается 300–400 мг в сутки, что соответствует примерно 2–4 чашкам кофе. Об этом напомнила доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина.

Эксперт подчеркнула, что допустимая норма может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Чувствительность к кофеину, наличие хронических заболеваний и скорость обмена веществ нередко требуют сокращения привычного объема напитка, сообщает «Едим дома».