Решает всего одна буква: вот что отличает хорошие консервы «Доброфлот» от плохих и как определить качество на глаз

Консервы «Доброфлот» широко представлены в российских магазинах, но качество их продукции, как отмечают покупатели, заметно различается. Главная причина — разные площадки производства и разное состояние рыбы перед переработкой.

Разобраться в маркировке и выбрать действительно вкусные и качественные консервы помогут несколько важных подсказок на банке и этикетке.

Почему мнения о консервам «Доброфлот» расходятся

На Дзен-канале «Посад» тема качества рыбы вызвала бурное обсуждение: одни хвалят горбушу и скумбрию, другие жалуются на вкус и консистенцию. Разгадка проста:
у бренда две производственные линии:
• береговое производство — работает с мороженой рыбой;
• плавбаза в море — перерабатывает рыбу сразу после вылова.

Как правило, консервы из свежей рыбы оказываются более нежными, ароматными и питательными.

Как узнать, из свежей или мороженой рыбы сделана банка

Ключевая информация — на дне банки, во второй строке кода.

Вот как читать маркировку:
• Код «13» — рыба была мороженой, консервирование велось на берегу.
• Код «П08» — рыба свежая, переработанная прямо в море.

Эта маленькая деталь часто полностью объясняет разницу во вкусе между двумя банками одного и того же продукта.

Проще не бывает: подсказка на этикетке

Если вглядываться в коды сложно, поможет визуальный элемент — красный флажок на упаковке.

Он бывает двух видов:
• «сделано морем» — продукт произведён на берегу из мороженой рыбы;
• «сделано в море» — рыба обработана сразу после вылова.

Одна лишь буква («в» вместо «м») меняет всё:
вкус, плотность мяса, запах, консистенцию и даже пищевую ценность.

Почему производитель не делает маркировку очевидной

На первый взгляд кажется странным, что столь значимая информация спрятана в кодах или мелких надписях. Возможные причины:
• маркетинговые соображения;
• желание выровнять восприятие всей линейки продукции;
• отсутствие необходимости выделять тип производства по требованиям регуляторов.

Но для покупателя ясно одно: чем понятнее маркировка, тем выше доверие к бренду.

Как сделать правильный выбор

Чтобы купить качественные консервы «Доброфлот», достаточно проверить два момента:

1. Код на дне банки — «П08» указывает на свежую рыбу.

2. Флажок на этикетке — «сделано в море».

Эти подсказки помогут избежать неприятных сюрпризов и выбирать консервы с более насыщенным вкусом и натуральной текстурой, сообщает progoroduhta.ru.