Редкий случай на полках магазинов: эксперты Роскачества выбрали лучший растворимый кофе

Утро миллионов людей начинается с растворимого кофе — быстро, привычно и без лишних церемоний. Но за удобством часто скрываются вопросы к качеству. Эксперты Роскачества решили выяснить, что на самом деле содержится в популярных марках растворимого кофе и всегда ли надпись на упаковке соответствует реальности.

Как Роскачество проверяло растворимый кофе

Исследование не ограничилось субъективной дегустацией. Образцы популярных брендов отправили в аккредитованные лаборатории, где их изучали по нескольким ключевым направлениям.

В первую очередь специалисты оценивали содержание углеводов. Их повышенный уровень может указывать на добавление посторонних компонентов, которые используются для удешевления продукта и увеличения объёма.

Отдельное внимание уделили поиску растительных примесей. С помощью современных методов анализа эксперты выявляли следы цикория, ячменя, ржи и других злаков. Такие добавки меняют вкус напитка и означают, что перед покупателем уже не чистый кофе.

Также проверялась безопасность. Лаборатории анализировали образцы на наличие тяжёлых металлов, пестицидов и микотоксинов — веществ, которые могут появляться из-за нарушений на этапах выращивания, хранения или переработки сырья.

Какие бренды подтвердили качество

По итогам исследования часть производителей смогла доказать, что их растворимый кофе действительно соответствует заявленному составу. В этих образцах не обнаружили посторонних добавок и опасных веществ.

В число брендов, получивших высокую оценку, вошли Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, «Московская кофейня» и «Чёрная карта». Их продукция представляет собой именно растворимый кофе, а не смесь с растительными наполнителями.

Марки с выявленными примесями

Не все образцы прошли проверку одинаково успешно. В кофе некоторых производителей эксперты обнаружили растительные компоненты, которые не всегда явно указаны для потребителя.

Сомнения вызвали Italica, «Фаворит» и MacCoffee Favorite. В их составе были найдены цикорий и злаки, что фактически переводит продукт в категорию кофейно-злаковых напитков. Это влияет не только на вкус и аромат, но и на ожидания покупателя.

Что стоит учитывать покупателю

Результаты проверки показывают: яркая упаковка и известное название не всегда гарантируют качество. Одни производители делают ставку на чистоту рецептуры и сырьё, другие — на снижение себестоимости.

Исследование Роскачества даёт потребителям ориентир и помогает осознанно подходить к выбору. Если для вас важно, чтобы утренний напиток был именно кофе, а не его имитация, стоит внимательнее относиться к бренду и результатам независимых проверок, сообщает ngnovoros.ru.