Покупатели должны знать правду: Роскачество назвало товар, который опасно брать в популярных супермаркетах

Эксперты Роскачества провели масштабное исследование одного из самых популярных продуктов — спагетти. Проверка показала: далеко не все бренды соответствуют стандартам качества, а некоторые марки лучше обходить стороной.

Что проверяли

Организация, аккредитованная правительством России, закупила 20 торговых марок спагетти и отправила их на лабораторный анализ. Исследование охватило самые востребованные бренды, представленные в торговых сетях, включая «Пятёрочку» и «Ашан».

Эксперты оценивали спагетти по нескольким параметрам:

• состав (в частности, долю твёрдых сортов пшеницы);

• содержание белка и жира;

• внешний вид и количество лома;

• поведение продукта при варке — сохраняет ли форму и не слипается ли.

Что оказалось худшим

Самую низкую оценку получила марка Baisad, купленная в магазине сети «Пятёрочка».

Проблемы, выявленные специалистами:

• в составе оказалось больше муки из мягких сортов пшеницы, чем допускают нормативы;

• в упаковке зафиксировано много лома и крошки;

• уровень жира оказался выше, чем заявлено на упаковке.

Также не прошли проверку спагетти, проданные под брендом «Ашан». Продукт признали безопасным, но с рядом недостатков:

• содержание белка оказалось ниже установленного стандарта;

• при варке макароны слипались и теряли форму;

• в составе также оказалось слишком много мягкой пшеницы.

Лучшие бренды по версии Роскачества

Несмотря на отдельные замечания, эксперты отметили, что российские спагетти не уступают зарубежным аналогам, а цена не всегда отражает качество.

Лучшими по итогам проверки признаны бренды:

• «Добродея»

• Federici

• «Шебекинские»

• Makfa

• Maltagliati

• Pasta Zara

• Barilla

• Gran Mulino

Эти марки соответствуют стандартам и показали отличные результаты по структуре, вкусу и содержанию белка.

Что советуют эксперты

• При выборе макарон обращайте внимание на состав — в идеале должна быть мука из твёрдых сортов пшеницы (durum).

• Качественные спагетти при варке не теряют форму и не слипаются.

• Не стоит ориентироваться только на цену: дешёвый продукт может быть не хуже дорогого.

Проверка показала: большинство российских производителей выдерживают требования, но некоторые марки из популярных сетей всё же не дотягивают до стандартов.

Если хотите быть уверены в качестве, выбирайте бренды, прошедшие испытание Роскачества — именно они гарантируют настоящий вкус итальянской пасты без неприятных сюрпризов, сообщает primpress.ru.