Опыт, от которого не отвертеться: после 9 лет на этикетках я назвала три продукта из «Магнита», которые выбросила бы даже бесплатно

За красивыми выкладками и яркими ценниками в супермаркетах нередко скрываются приёмы, о которых покупателям не рассказывают.

Бывшая кассирша крупной сети с девятилетним стажем раскрыла, какие продукты лучше обходить стороной, как не купить откровенную просрочку и где нас чаще всего «ловят» на маркетинговых уловках.

Какие продукты лучше оставить на полке

Есть категории товаров, к которым стоит относиться особенно осторожно:

• Готовая кулинария и салаты. Часто в них отправляются продукты, которые уже не выглядят «витринно»: подсохшая курица превращается в котлету, вялые овощи — в салат, чёрствый хлеб — в сухари. Особенно рискованны вечерние порции — ближе к закрытию магазина.

• Развесной мясной фарш. Его нередко делают из мяса с подходящим к концу сроком годности, щедро сдабривая специями, чтобы скрыть аромат и цвет. Безопаснее выбирать фабричный фарш в заводской упаковке.

• Готовые нарезки сыра и колбасы. В нарезку часто попадают куски, которые не смогли продать целиком. Заветренные края срезают, середину режут на ломтики. Выгоднее и надёжнее брать цельный кусок.

• Вечерняя выпечка. К концу дня булочки и батоны уже далеки от свежести, хотя могут продаваться со скидкой.

• Салаты под толстым слоем майонеза. Соус отлично маскирует начало порчи: овощи уже «уставшие», а по вкусу это не сразу заметно. Этикетки на таких товарах могут переклеивать.

Как не попасть на просрочку

Чтобы не унести домой полуиспорченный товар, важно быть внимательным:

• Проверяйте срок годности и стикер. Если наклейка наклеена криво, поверх старой или видны следы переклейки — повод задуматься.

• Смотрите на внешний вид и запах. Цвет, структура, консистенция должны соответствовать свежему продукту.

• Изучайте выкладку. Самые свежие партии обычно прячут вглубь полки или ставят ниже. На видном месте — то, что нужно быстрее продать.

• Осторожнее с жёлтыми ценниками. Уценка часто означает, что срок годности истекает сегодня или завтра. Это нормально, если вы планируете съесть продукт сразу, но опасно — «на запас».

Как отличить честную скидку от манипуляции

Магазины умеют создавать иллюзию выгоды:

• «Скидка 50%», но от какой цены? Товар могли заранее подорожать с 100 до 200 рублей, а затем вернуть к прежней стоимости под видом «−50%». Помогает знание примерных цен на привычные продукты.

• «2 по цене 1» с наценкой. Иногда одна упаковка в такой акции стоит дороже, чем обычно без спецпредложений. Всегда смотрите цену за штуку или за килограмм.

• Импульсивные покупки у кассы. Шоколадки, батончики, жвачки и мелкие снеки в прикассовой зоне часто имеют более высокую наценку, чем те же товары в зале.

Как экономить до 30% без риска для здоровья

Разумный подход к покупкам действительно помогает заметно сократить расходы:

• Вечерняя уценка — но с головой. Если срок годности истекает завтра, а вы собираетесь съесть продукт сегодня — это хорошая экономия, особенно на хлебе и молочке.

• Приложение магазина и карта лояльности. Персональные скидки, промокоды и бонусы часто дают реальную выгоду, особенно при регулярных покупках.

• Собственные торговые марки (СТМ). Товары под брендом самого магазина нередко производятся на тех же фабриках, что и известные марки, но стоят дешевле.

• Смотрите на нижние полки. Более доступные аналоги обычно прячут ниже уровня глаз — наверху стоят товары с максимальной наценкой.

• Обязательно проверяйте чек. Цены в системе иногда не успевают обновить, и на кассе пробивают дороже, чем указано на ценнике.

Какие приёмы заставляют покупать больше

Супермаркет — это продуманный сценарий, а не просто склад с полками:

• Запах и картинка. Аромат свежей выпечки часто нагнетают искусственно, а самые дорогие товары ставят ровно на уровне глаз.

• Лабиринт из стеллажей. Молоко, хлеб, яйца обычно находятся в глубине зала, чтобы вы прошли мимо как можно большего числа соблазнов.

• Большие тележки. Психология проста: полупустая тележка кажется «бедной», и рука сама тянется добавить ещё пару-тройку позиций.

Что можно брать спокойно

Есть категории товаров, с которыми риск минимален (при условии целой упаковки и соблюдения сроков):

• фасованные крупы, макароны, мука;

• растительное масло в закрытой таре;

• замороженные овощи и ягоды от известных брендов;

• консервы в целой банке без вздутий и вмятин;

• молочная продукция известных марок при внимательной проверке даты;

• товары собственных марок магазина, если вы уже убедились в их качестве.

Осознанные покупки — ваша реальная защита

Главное правило: не покупать на автомате. Пара лишних секунд на проверку даты, упаковки и цены защищают и ваш кошелёк, и здоровье. Используйте приложения, карты лояльности, не поддавайтесь на импульс у кассы и не верьте скидкам вслепую — тогда вы действительно будете понимать, за что платите и что приносите домой, сообщает ngnovoros.ru.