На рынке всплыла серьёзная проблема: половина оливкового масла оказалась с признаками подделки

Недавняя экспертиза показала: почти половина проверенных образцов оливкового масла на российском рынке имеют признаки фальсификации. Производители нередко добавляют в продукт дешёвые растительные масла, маскируя их под качественный Extra Virgin.

Специалисты провели подробный анализ и назвали марки, которые выдержали проверку.

Как проводилось исследование

Эксперты изучили 15 образцов оливкового масла, уделив особое внимание жирнокислотному составу. Этот метод позволяет точно определить наличие посторонних примесей — подсолнечного, рапсового и других дешёвых масел, которые иногда добавляют для уменьшения себестоимости продукта.

Такой анализ считается одним из самых надёжных способов выявления фальсификации, так как изменить натуральный жирнокислотный профиль оливкового масла невозможно.

Какие бренды показали признаки фальсификации

Результаты проверки оказались тревожными: семь из 15 образцов содержат признаки подмешивания других масел.

Особенно примечательно, что пять из них продавались как Extra Virgin — самый качественный и дорогой сорт. В эту группу попали:
— Agrolive,
— Columb,
— Feudo Verde,
— Nygellaoil,
— Vesuvio.

Ещё две торговые марки были представлены как смесь оливковых масел или сорт Pomace, однако анализ также выявил наличие посторонних примесей.

Какие марки подтвердили качество

Несмотря на выявленные нарушения, ряд производителей полностью подтвердили соответствие заявленным характеристикам.

Экспертиза признала чистыми и качественными оливковыми масла следующих брендов:
— Filippo Berio,
— Monini,
— ITLV,
— Vegetelle,
— De Cecco,
— Olivea,
— Borges.

Эти марки показали стабильный природный жирнокислотный профиль и отсутствие подмешанных растительных масел.

Что это значит для покупателей

Результаты проверки подтверждают: при выборе оливкового масла важно ориентироваться не только на маркировку Extra Virgin, но и на репутацию бренда. Высокая цена или красивая этикетка не гарантируют качества.

Экспертизы показывают, что некоторые производители вводят потребителей в заблуждение, в то время как другие стабильно демонстрируют честный состав, сообщает Роскачество.