Что скрывают дешевые продукты: неожиданное содержимое баночки с икрой из «Магнита»

Красная икра за 165 рублей выглядит как вызов здравому смыслу. Слишком дёшево для деликатеса, слишком красиво для правды. Но иногда за подозрительно низкой ценой скрывается не обман, а компромисс.

Разбираемся, что на самом деле представляет собой бюджетная баночка икры и стоит ли ждать от неё вкуса праздника.

Цена, которая сразу настораживает

Первое, что бросается в глаза, — стоимость. За эти деньги обычно продают разве что имитацию икры или продукты с сомнительной репутацией. Однако здесь на банке честно указано: икра горбуши. Правда, объём не стандартный — всего 95 граммов вместо привычных 140.

Если пересчитать цену на килограмм, получается около 1737 рублей. И вот тут магия исчезает: это уже среднерыночная стоимость икры первого сорта, просто в маленькой таре. Производитель — московская компания «Авистрон», известная по вполне съедобной икре минтая, что добавляет немного доверия к продукту.

Состав без романтики, но и без криминала

Чтение состава быстро возвращает на землю. Помимо икры и соли, в списке есть подсолнечное масло и добавка «Варэкс-2». Полный состав этой добавки не раскрывается — коммерческая тайна. Зато известно, что она считается более безопасной альтернативой запрещённому ранее уротропину.

Пищевая ценность стандартная для икры: высокий белок, без сюрпризов. Срок хранения — один год, а температурный режим радует: от -6 до +4 градусов. Это значит, что продукт можно спокойно хранить в обычном холодильнике, без специальных условий.

Отдельного внимания заслуживает формулировка на упаковке о том, что икра «добыта рыбоперерабатывающими заводами». Юридически корректно, но звучит слегка абсурдно и добавляет продукту оттенок сюрреализма.

Что внутри: проверка реальностью

После вскрытия банки становится ясно: масло действительно есть, и его заметно. Но при этом около 80% объёма занимают икринки, а не заливка. Часть зёрен сдувшаяся, но большинство целые.

На бутерброде масса ведёт себя прилично — не растекается сразу, держит форму. Вкус, разумеется, далёк от премиального. Чувствуется водянистость, нет насыщенного сливочного послевкусия, характерного для дорогой икры. Но и откровенного отторжения продукт не вызывает.

Ожидания решают всё

Эта икра — не деликатес в классическом понимании. Скорее, бюджетный способ создать иллюзию праздника. Банки хватает примерно на 6–7 скромных бутербродов, и съесть их можно без внутреннего протеста.

Главное — не ждать чуда и не верить громким словам на этикетке. За 165 рублей это не провал и не сенсация, а честный компромисс между ценой и вкусом. Для редкого желания «как на Новый год» — сойдёт. Для настоящего гастрономического удовольствия — нет, сообщает progorod58.ru.