«Всё включено» с последствиями: как отдых в отеле может обернуться бедой

Популярная система «всё включено» может не только сэкономить деньги, но и поставить под угрозу здоровье туристов — особенно если отель не уделяет должного внимания санитарии. Об этом предупреждают эксперты, ссылаясь на трагический случай с британским туристом Лесли Грином, отдыхавшим на Канарских островах.

70-летний мужчина вместе с женой приехал на Фуэртевентуру отпраздновать день рождения. В отеле он съел плохо приготовленную курицу и вскоре был госпитализирован с признаками серьёзной инфекции. Спустя месяц он скончался от полиорганной недостаточности. Его супруга также заболела сальмонеллёзом и утверждает, что их питание полностью зависело от гостиничного ресторана, где, по её наблюдениям, нарушались санитарные нормы: сотрудники не мыли руки, а остатки блюд могли смешивать с новыми порциями.

Адвокат семьи Дженнифер Ходжсон считает, что этот случай должен стать поводом для пересмотра правил гигиены в отелях. По её словам, подобные инциденты показывают, насколько опасны пищевые инфекции при халатном подходе к качеству еды.

Подобные случаи уже происходили. Так, в 2019 году в одном из отелей Хургады (Египет) произошла вспышка норовируса, после чего отдыхающих экстренно эвакуировали.

Главный редактор «Турпром» Александр Гордиец отметил, что в системе «шведского стола» часто экономят на ингредиентах и гигиене, особенно в странах с жарким климатом. Он советует избегать следующих продуктов:

Салаты с майонезом — быстро портятся на жаре и могут стать источником бактерий;
Нарезанные фрукты — лучше брать целые плоды;
Лёд в напитках — может быть сделан из неочищенной воды;
Недожаренное мясо и рыба — повышают риск заражения;
Несвежая еда — лучше не рисковать, если блюдо выглядит подозрительно.

Эксперты напоминают: безопасный отдых начинается с внимательного выбора отеля и оценки условий, особенно когда речь идёт о питании, — сообщает Турпром.