В меде обнаружили компоненты, защищающие мозг и сосуды

Учёные из Загребского университета представили новые данные, доказывающие, что мёд обладает куда более широким спектром полезных свойств, чем считалось ранее. Исследование, опубликованное в журнале Antioxidants, показало, что этот природный продукт способен не только нейтрализовать свободные радикалы, но и активно защищать сердечно-сосудистую и нервную системы, регулируя при этом уровень сахара в крови.

Главной особенностью мёда, по словам исследователей, является его богатый состав. В нём содержатся десятки биологически активных веществ — фенольные кислоты, флавоноиды, аминокислоты, каротиноиды и витамины, включая аскорбиновую кислоту. Совместное действие этих соединений усиливает антиоксидантную защиту организма, снижает воспаление и помогает клеткам сопротивляться разрушительным процессам, связанным со старением и хроническими заболеваниями.

Отдельное внимание в работе уделено способности мёда регулировать уровень глюкозы в крови. Учёные отмечают, что при умеренном употреблении он помогает поддерживать стабильный обмен веществ и может быть безопасен для людей с предиабетом. Кроме того, мёд проявляет нейропротекторные свойства — улучшает работу мозга, способствует восстановлению нервных клеток и защищает их от окислительного стресса.

Помимо этого, исследование подтвердило, что натуральный мёд ускоряет заживление ран, укрепляет иммунитет и может снижать риск развития сердечных заболеваний. Учёные подчеркнули: наибольшую пользу приносит сырой, непастеризованный мёд, так как именно в нём сохраняется максимальная концентрация ферментов и антиоксидантов.

Источник: planet-today.ru

Рекомендуем также:

1. «Лишитесь всех денег»: эксперт Михаил Хазин призывает россиян не совершать эту фатальную ошибку
2. В Роскачестве определили лучшие стиральные порошки: покупайте смело эти марки — выбор опытных экспертов